Лимонный пирог
Пироги
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Очень вкусный лимонный пирог - быстрый и простой рецепт. Ароматный, с цитрусовыми нотками и приятным сливочным вкусом - отличная выпечка к чаю или кофе, гости всегда в восторге!
Такой пирог с лимоном получается нежным, с пористым мякишем и румяной хрустящей корочкой.
Для подачи можно использовать сахарную пудру или подать просто так.
Такой пирог с лимоном получается нежным, с пористым мякишем и румяной хрустящей корочкой.
Для подачи можно использовать сахарную пудру или подать просто так.
Ингредиентов на 6 порций
- 270 г
- 200 г
- 170 г
- 3 шт
- 2 шт
- 10 г
- 10 г
- 1 щепот.
Как приготовить "Лимонный пирог"
Шаг 1
Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску. Туда же добавим сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Перебиваем с помощью блендера на средней скорости до однородного состояния.
Шаг 2
К полученной массе вбиваем яйца.
Шаг 3
Перебиваем до однородности.
Шаг 4
Добавляем цедру двух лимонов и сок одного лимона. Хорошо перемешиваем ложкой.
Цедру лимона обязательно снимаем только желтую, белая часть будет горчить.
Цедру лимона обязательно снимаем только желтую, белая часть будет горчить.
Шаг 5
Теперь в нашу массу просеиваем муку в два приема, добавляем разрыхлитель. Каждый раз аккуратно перемешиваем ложкой. Все комочки должны разойтись, а тесто получиться однородным.
Шаг 6
Форму для запекания (использована форма диаметром 23 см) устилаем пекарской бумагой. Выкладываем туда тесто.
Шаг 7
Верх теста разравниваем, чтобы было все равномерно и верхушка получилась красивой.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем 25-28 минут при температуре 180 градусов.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем 25-28 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Пирог должен получиться румяным, готовность проверяем деревянной палочкой.
Ждем когда он полностью остынет, хотя судя по божественным ароматам это всегда очень сложно.
Ждем когда он полностью остынет, хотя судя по божественным ароматам это всегда очень сложно.
Шаг 9
Готовый остывший лимонный пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Шаг 10
Приятных и уютных чаепитий!
Комментарии (0)
Написать
