Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Пироги
Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Простой и очень вкусный заливной пирог с яйцом и луком. Воздушный, нежный, ароматный - готовится очень быстро и просто из минимального набора продуктов. Такой пирог из заливного теста получается всегда!
Ингредиентов на 8 порций
- 240 г
- 240 мл
- 200 мл
- 9 шт
- 1 пуч.
- 20 г
- 15 г
- 1 ч. л.
Как приготовить "Заливной пирог"
Шаг 1
4 яйца нам понадобится сырых, а 5 яиц нужно отварить вкрутую.
С помощью миксера или венчика смешайте 3 куриных яйца, 1/2 ч.л. соли, 160 г сметаны, кефир до однородности.
С помощью миксера или венчика смешайте 3 куриных яйца, 1/2 ч.л. соли, 160 г сметаны, кефир до однородности.
Шаг 2
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук и сложите его в глубокую миску.
Шаг 4
Варенные яйца нарежьте крупными кусочками и отправьте к луку.
Шаг 5
К луку с яйцами добавьте 1 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соли. Аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Дно формы для запекания застелите пергаментом. Дно и стенки смажьте сливочным маслом.
Шаг 7
В форму вылейте половину теста.
Шаг 8
Выложите начинку, стараясь по краям отступать на 1 см и залейте оставшимся тестом.
Шаг 9
Оставшуюся сметану смешайте с сырым желтком, вылейте на верх будущего пирога и распределите по верху.
Отправьте запекаться в разогретую духовку. Время запекания 50-55 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна оставаться сухой.
Отправьте запекаться в разогретую духовку. Время запекания 50-55 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна оставаться сухой.
Шаг 10
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом очень вкусно подавать со сметаной.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
Комментарии (0)
Написать
