Салат из черной редьки с морковью
Салаты из овощей
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Полезный салат из черной редьки с морковью и луком - вкусный, хрустящий, низкокалорийный. Такой салат очень просто и быстро готовится, а еще он экономный. Если вы никогда не добавляли черный редис в овощной салат, обязательно попробуйте использовать этот ингредиент. Продукт богат витаминами и микроэлементами, часто входит в рацион людей, которые придерживаются диеты или правильного питания. Но все же имеет противопоказания, если у человека проблемы с желудком.
Черная редька имеет пикантный островатый вкус, который мы смягчим с помощью заправки на основе растительного масла и яблочного уксуса.
Такой салат станет отличным дополнением к мясным блюдам и различным гарнирам.
Черная редька имеет пикантный островатый вкус, который мы смягчим с помощью заправки на основе растительного масла и яблочного уксуса.
Такой салат станет отличным дополнением к мясным блюдам и различным гарнирам.
Ингредиентов на 3 порции
Основное
- 2 шт
- 1 шт
- 1-2 шт
- 3 веточ.
- 1-2 зуб.
- по вкусу
Заправка
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 щепот.
- 1 ч. л.
Как приготовить "Салат из черной редьки с морковью"
Шаг 1
На два редиса ушла 1 морковь довольно крупная, 2 маленьких лука. Можно взять одну среднюю луковицу и поменять на белый лук или обычный репчатый.
Шаг 2
Редис чистим, натираем на крупной терке. Перекладываем в салатник.
Шаг 3
Туда же добавим натертую морковь, также используем крупную терку.
Шаг 4
Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.
Шаг 5
Для заправки в отдельной пиале смешиваем растительное масло, яблочный уксус, сахар 1 ч.л. без горки, щепотку соли.
Хорошо перемешиваем, пока специи не растворятся.
Хорошо перемешиваем, пока специи не растворятся.
Шаг 6
Овощи перчим по вкусу, добавляем выдавленный чеснок. Поливаем нашей заправкой. Хорошо перемешиваем.
И теперь важный момент! Накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник минимум на 30 минут, а еще лучше на 1 час. Наш редис в салате промаринуется и не будет горчить. Надо заметить, что есть разные сорта черного редиса с разным уровнем горькости.
И теперь важный момент! Накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник минимум на 30 минут, а еще лучше на 1 час. Наш редис в салате промаринуется и не будет горчить. Надо заметить, что есть разные сорта черного редиса с разным уровнем горькости.
Шаг 7
Салат из черной редьки с морковью подаем с нарезанной свежей петрушкой, укропом или любой другой зеленью на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
