Сырные шарики лабне
Закуски из сыра
Подготовка
6 часов
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Восточные сырные шарики лабне в банке со специями - пикантная и очень вкусная закуска. Сыр по этому рецепту получается нежным, сливочно-кремовым.
Аппетитно и эффектно выглядит - в симпатичной баночке с оливковым маслом находятся разноцветные шарики из сыра!
Готовится такая закуска легко и просто. Традиционно подается на завтрак, а еще это отличная идея на праздничный стол, гости всегда в восторге!
Специи и пряности можно использовать на ваше усмотрение, тем самым вы всегда сможете менять вкусовые оттенки блюда.
Аппетитно и эффектно выглядит - в симпатичной баночке с оливковым маслом находятся разноцветные шарики из сыра!
Готовится такая закуска легко и просто. Традиционно подается на завтрак, а еще это отличная идея на праздничный стол, гости всегда в восторге!
Специи и пряности можно использовать на ваше усмотрение, тем самым вы всегда сможете менять вкусовые оттенки блюда.
Ингредиентов на 1 порцию
- 400 г
- 400 г
- 2-2.5 ч. л.
- 200 мл
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- по вкусу
Как приготовить "Сырные шарики лабне"
Шаг 1
Можно взять только густой йогурт или как в данном рецепте йогурт и сметана (использована жирная).
Специи, пряности и семена используйте по своему вкусу.
Специи, пряности и семена используйте по своему вкусу.
Шаг 2
Сметану, йогурт и соль хорошо перемешайте.
Шаг 3
Застилаем дуршлаг или другую емкость 4-5 слоями марли так, чтобы края марли свисали. Выкладываем туда нашу массу из йогурта и сметаны.
Шаг 4
Со всех сторон аккуратно приподнимаем края марли и плотно завязываем.
Теперь нам нужно подвесить этот мешочек в прохладном месте примерно на 6 часов, чтобы стекала сыворотка. Ее потом можно использовать для выпечки.
Теперь нам нужно подвесить этот мешочек в прохладном месте примерно на 6 часов, чтобы стекала сыворотка. Ее потом можно использовать для выпечки.
Шаг 5
Например, можно сделать подобную конструкцию. И мешочек будет подвешен, и сыворотке будет куда стекать.
Шаг 6
Прошло 6 часов и у нас получился вкусный мягкий сыр.
Шаг 7
Из него делаем небольшие шарики размером с грецкий орех.
Шаг 8
И складываем их в стерильную баночку с оливковым маслом. Банка должна быть с крышкой.
Шаг 9
Для более пикантного и разнообразного вкуса используем разные специи.
По 2-3 шарика обваляем в разных пряностях и семенах кунжута, вкладываем в баночку.
По 2-3 шарика обваляем в разных пряностях и семенах кунжута, вкладываем в баночку.
Шаг 10
Доливаем оливковое масло до верха.
Шаг 11
Очень красиво будет смотреться, если вы используете пряности разных цветов.
Шаг 12
Сырные шарики лабне в банке со специями сохраняют форму и остаются мягкими, хранятся в холодильнике примерно неделю.
В банку можно еще добавлять веточки ароматных трав, чеснок, цедру лимона.
Приятного аппетита!
В банку можно еще добавлять веточки ароматных трав, чеснок, цедру лимона.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
