Окрошка на квасе
Окрошка
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Освежающая окрошка на квасе со сметаной - традиционный холодный суп, одно из самых популярных блюд весеннего и летнего сезонов. С колбасой, свежей зеленью, огурцами и редисом - это очень вкусно. Приготовить идеальную окрошку легко, это очень простой и быстрый рецепт.
Вареную колбасу можно заменить на копченную или на куриное филе. Также регулируйте консистенцию по своему вкусу. Можно добавить больше или меньше кваса, тогда окрошка будет более жидкой, или наоборот густой.
Вареную колбасу можно заменить на копченную или на куриное филе. Также регулируйте консистенцию по своему вкусу. Можно добавить больше или меньше кваса, тогда окрошка будет более жидкой, или наоборот густой.
Ингредиентов на 4 порции
- 1 л
- 300 г
- 2 шт
- 2 шт
- 3 шт
- 5 шт
- 1 пуч.
- 1 пуч.
- 3 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Окрошка на квасе"
Шаг 1
Картофель и яйца нужно отварить заранее и остудить. Подготовим также остальные продукты.
Шаг 2
Нарезаем колбасу мелким кубиком, к ней добавим нарезанный отварной картофель. Складываем все в глубокую миску или кастрюлю.
Шаг 3
Туда же перекладываем мелко нарезанные свежие огурцы.
Шаг 4
Мелко нарежем редис и отварные яйца.
Шаг 5
Добавляем измельченный укроп и зеленый лук. Зелени не жалеем. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 6
Добавляем сметану и вливаем квас.
Шаг 7
Все хорошо перемешаем.
Шаг 8
Окрошка на квасе - очень вкусное и освежающее блюдо. Обязательно попробуйте, приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
