Шоколадная творожная запеканка

5 / 5

Запеканка с творогом

Оксана М.

29 апреля 2024

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 порций

Описание

Быстрая творожная шоколадная запеканка без манки и муки. Очень вкусная, нежная, тающая во рту. Идеальный домашний творожный десерт с какао, а также отличная идея для завтрака на скорую руку - все смешал и в духовку. Предлагаю простой рецепт с рекомендациями и советами.
Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде.

Ингредиентов на 8 порций

Творог 700 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 10 г
Соль 1 г
Сметана 20% 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Крахмал 40 г
Какао-порошок 30 г

Как приготовить "Шоколадная творожная запеканка"

Шаг 1

Творог выкладываем в глубокую миску. К нему добавим яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
Творог подойдет любой жирности.
Сахар добавьте по своему вкусу.

Шаг 2

Сюда же всыпаем какао-порошок и любой крахмал.
Какао-порошок можно заменить растопленным шоколадом 80-100 г.

Шаг 3

Также добавим сметану. Перебиваем погружным блендером.

Сметану берите жирностью 20%, в крайнем случае 15%.

Шаг 4

У вас получится однородная масса шоколадного цвета.

Шаг 5

Форму устелите пергаментом. Чтобы пергамент было удобно укладывать, нужно помять его руками.
Форма использована диаметром 18 см.

Шаг 6

Выкладываем тесто в форму, разровняем поверхность.

Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 1 час при температуре 160 градусов. Затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем в духовке на 30 минут.

Шаг 7

Немного остудите.

Шаг 8

Шоколадная творожная запеканка подается в теплом виде и после охлаждения в холодильнике.

Шаг 9

Нежно и вкусно!

Шаг 10

Приятного чаепития!

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать