Мятные маффины
Кексы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 порций
Описание
Маленькие мятные кексы - вкусная домашняя выпечка с освежающим вкусом и ароматом. Маффины получаются мягкими, нежными, воздушными и очень симпатичными на вид. Этот легкий и простой рецепт всегда выручает, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю.
Ингредиентов на 12 порций
- 150 г
- 120 мл
- 2 шт
- 120 мл
- 100 г
- 30 г
- 1 ч. л.
Как приготовить "Мятные маффины"
Шаг 1
Берем свежую мяту, моем и просушим. От мяты нам понадобятся только листики. Их мы складываем в чашу блендера, вливаем растительное масло и перебиваем.
Из оставшихся веточек мяты можно заварить ароматный чай.
Из оставшихся веточек мяты можно заварить ароматный чай.
Шаг 2
Должна получиться однородная консистенция.
Шаг 3
Два яйца с сахаром взбиваем миксером в пышную массу.
Шаг 4
Туда же вливаем наше мятное масло и молоко. Еще раз взбиваем.
Шаг 5
В отдельной емкости муку смешиваем с разрыхлителем.
Шаг 6
Просеиваем муку с разрыхлителем в жидкую массу и хорошо перемешиваем до исчезновения комочков. Муку удобнее добавлять частями.
Шаг 7
Тесто получается довольно жидкое.
Шаг 8
Тесто разливаем в небольшие формочки, каждую форму наполняем примерно на 2/3, то есть чуть больше половины. Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 25 минут.
Шаг 9
В зависимости от особенностей духовки, время выпекания может отличаться. Готовность обязательно проверим деревянной палочкой. Если она чистая и сухая - выпечка готова.
Шаг 10
Воздушные и вкусные мятные маффины перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
