Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Кексы  ›  Банановые кексы

Банановые кексы

Кексы
Банановые кексы
0
77
Lady Le
Приготовление
30 минут
Описание
Идеальные банановые кексы! Вкусные, ароматные, нежные и рассыпчатые. Такие банановые маффины получаются всегда, долго остаются мягкими, а готовить их просто, быстро и легко.
Кексы с бананом и изюмом - отличный десерт к чаю или кофе. Изюм здесь можно не использовать вовсе, вкус будет ничем не хуже.
Кроме изюма можно добавить кусочки шоколада, цукаты, любимые орехи или сухофрукты (к примеру, финики, курагу).
Бананы для этого рецепта нужны очень спелые или даже переспелые.
Ингредиенты
200 г
100 г
150 г
2 шт
2 шт
1 ч. л.
1 пакет.
1 щепот.
г

Как приготовить "Банановые кексы"

Шаг 1
Яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем венчиком.
Шаг 2
Добавляем мягкое подтаивающее или растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Шаг 3
Спелые бананы разминаем вилкой или толкушкой для картофельного пюре.
Шаг 4
Размятые бананы добавляем в яично-сливочную массу и снова перемешиваем.
Шаг 5
Туда же частями просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли, замешиваем тесто. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
Шаг 6
В самом конце добавляем изюм или другие желаемые добавки.
Шаг 7
Формочки используются силиконовые, их смазывать ничем не нужно. Если формы другие, их нужно смазать сливочным маслом.
Формочки для кексов наполняем тестом, на половину формы или чуть больше, но не по самые края. В духовке банановые кексы увеличатся в размере.
Отправляем в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при температуре 180-190 градусов.
Шаг 8
Обязательно проверяем на готовность зубочисткой.
Шаг 9
Банановые кексы извлекаем из формочек, завариваем чай или кофе и наслаждаемся вкуснятиной!
Шаг 10
Приятного чаепития!
Рейтинг: 3 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.