Банановые маффины с орехами
Кексы
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
12 порций
Описание
Нежные маффины из спелых бананов с орехами или маленькие банановые кексы - простая и очень вкусная выпечка. Хоть на праздник, хоть на каждый день эти ароматные маффины понравятся детям и взрослым. Их удобно брать с собой на работу или в школу, а под чашечку свежезаваренного кофе такая домашняя выпечка подходит идеально.
Ингредиентов на 12 порций
- 3 шт
- 230 г
- 200 г
- 2 шт
- 130 г
- 1 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 130 г
- 1/2 ч. л.
Как приготовить "Банановые маффины с орехами"
Шаг 1
Пшеничную муку просейте вместе с разрыхлителем, солью и содой, туда же добавьте сахар, корицу, ванильный сахар. Орехи измельчите и добавьте к сыпучим ингредиентам, размешайте.
Шаг 2
Бананы должны быть очень спелыми или даже переспелыми. Очистите их от кожуры, хорошо разомните вилкой.
Шаг 3
Яйца взбейте вилкой. К ним добавьте растаявшее сливочное масло, размешайте до однородности.
Шаг 4
В эту же яично-масляную смесь добавьте мятые бананы и снова все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Соедините сыпучую смесь с банановой, вымешайте лопаткой или ложкой тесто. И тут же приступайте к выпеканию, так готовые кексы будут нежнее.
Шаг 6
Формочки смажьте сливочным маслом. Заполните их тестом, чтобы до края формы оставалось около 1 см, ведь наша выпечка будет подниматься во время выпекания.
Поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовность проверить очень легко: проткните один из кексов зубочисткой. Если она сухая, значит можно выключать духовку.
Поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовность проверить очень легко: проткните один из кексов зубочисткой. Если она сухая, значит можно выключать духовку.
Шаг 7
Банановые маффины с орехами перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
