Салат с куриными сердечками

5 / 5

Салаты из субпродуктов птицы

4 260

Алекса

3 ноября 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 порцию

Описание

Простой салат всего из трех основных ингредиентов - салат с куриными сердечками, помидорами и рукколой. Это очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Интересное и необычное сочетание продуктов дает прекрасный результат на тарелке, любителям этого субпродукта рекомендую попробовать.

Куриные сердечки приготовленные с добавлением соевого соуса получаются вкусными и аппетитными на вид, с глянцевой поверхностью.
В качестве заправки здесь используется растительное масло, при желании можно заменить на майонез.
Такой салат готовится сразу перед подачей на стол, так как помидоры могут истечь, а листья рукколы будут вялыми.

Ингредиентов на 1 порцию

Сердечки куриные 500 г
Помидор 4 шт
Руккола 1 пуч.
Соевый соус 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Масло растительное

Как приготовить "Салат с куриными сердечками"

Шаг 1

Сердечки моем и обрезаем лишнее. Заливаем холодной водой, ставим вариться до готовности под крышкой. Примерно 15-20 минут. Воду не солю.

Шаг 2

Готовые сердечки отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой, обжарим до легкой золотистости. Не забываем помешивать.

Шаг 3

Вливаем соевый соус и постоянно помешиваем. Соус немного выпарится, а сами сердечки приобретут красивый глянцевый вид.
Выкладываем их остывать в отдельную емкость.

Шаг 4

Нарезаем помидор кусочками, приближенными к размеру сердечек. Нам понадобится 4 небольших помидора.

Шаг 5

Нарезанную рукколу добавим в салатник к помидорам.

Шаг 6

Туда же кладем готовые сердца. Заправляю растительным маслом, соль, перец, итальянские травы по вкусу. Солите осторожно, так как для приготовления сердечек мы уже использовали соевый соус. Перемешиваем.

Шаг 7

Салат с куриными сердечками сразу же подаем к столу. Это очень вкусно и интересно!

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать