Главная  ›  Рецепты  ›  Соусы  ›  Домашний майонез  ›  Домашний майонез за пять минут

Домашний майонез за пять минут

Домашний майонез
Домашний майонез за пять минут
6
384 382
Elena Shevchenko
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Простой рецепт вкусного домашнего майонеза без хлопот. Продукты доступные, найдутся на кухне любой хозяйки.
Ингредиенты
1 стак.
1 шт
1/8 шт
1 ч. л.
0.5 ч. л.
1 ч. л.

Как приготовить "Домашний майонез за пять минут"

Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Стакан у нас на 200 мл.
Для правильной консистенции майонеза все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Стакан у нас на 200 мл. Для правильной консистенции майонеза все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Шаг 2
Влейте масло в чашу для взбивания.
Влейте масло в чашу для взбивания.
Шаг 3
Туда же добавьте горчицу, соль, сахар.
Вкус вашей горчицы очень влияет на готовый майонез, он может получится либо нежный, либо более пикантный. И это прекрасно, ведь можно регулировать остроту соуса по своему собственному вкусу.
Туда же добавьте горчицу, соль, сахар. Вкус вашей горчицы очень влияет на готовый майонез, он может получится либо нежный, либо более пикантный. И это прекрасно, ведь можно регулировать остроту соуса по своему собственному вкусу.
Шаг 4
Влейте сок лимона. Это примерно 1 ст.л.
Влейте сок лимона. Это примерно 1 ст.л.
Шаг 5
Яйцо вбиваем в чашу блендера последним, нам очень важно сохранить желток целым.
На крайний случай, можно отделить желток от белка, влить в чашу белок, затем ложкой опустить туда целый желточек. Но делать этого не обязательно, важно просто аккуратно вбить яйцо.
Яйцо вбиваем в чашу блендера последним, нам очень важно сохранить желток целым. На крайний случай, можно отделить желток от белка, влить в чашу белок, затем ложкой опустить туда целый желточек. Но делать этого не обязательно, важно просто аккуратно вбить яйцо.
Шаг 6
Итак, вбиваем в чашу яйцо.
Итак, вбиваем в чашу яйцо.
Шаг 7
Опустите в чашу погружной блендер на самое дно так, чтобы он полностью покрыл желток. И начинайте взбивать на высокой скорости.
Опустите в чашу погружной блендер на самое дно так, чтобы он полностью покрыл желток. И начинайте взбивать на высокой скорости.
Шаг 8
Довольно быстро наш майонез становится густым и не течет, это говорит о его готовности.
Как только вы добились консистенции майонеза, перестаньте взбивать. Если майонез перевзбить, он может стать жидким. Также на его густоту и вкус влияет качество растительного масла.
Довольно быстро наш майонез становится густым и не течет, это говорит о его готовности. Как только вы добились консистенции майонеза, перестаньте взбивать. Если майонез перевзбить, он может стать жидким. Также на его густоту и вкус влияет качество растительного масла.
Шаг 9
Домашний майонез готовится довольно просто, а блюда с ним станут намного вкуснее и полезнее. Приятного аппетита!
Домашний майонез готовится довольно просто, а блюда с ним станут намного вкуснее и полезнее. Приятного аппетита!
Рейтинг: 522 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
  1. Алла М.
    Алла М. 27 июля 2020
    Майонез получился с первого раза. Густой и вкусный, взбился сразу же, радует что это очень простой рецепт. Благодарю!
  2. Elys
    Elys 2 мая 2020
    Готовила впервые , сразу получился 😍 классный и вкусный , добавила чуть больше горчицы 👌 зарегестрировалась , чтобы поблагодарить Вас 🌸
  3. Natali Covalciuc
    Natali Covalciuc 24 марта 2020
    Майонез бомба, получился с первого раза.Раньше готовила на желтках,постепенно вливая масло,а тут рецепт с целым яйцом да и все сразу ложится в кучу,боялась что не получится.Майонез получился густой и очень вкусный,а готовится считанные секунды.Спасибо за рецептик.
  4. Лина Матвеева
    Лина Матвеева 6 августа 2019
    Действительно, простой домашний майонез, очень вкусный, при этом каждый сам себе может горчицей и лимоном регулировать вкус. Очень быстрый, за пару секунд взбивается)))
  5. Max77
    Max77 6 декабря 2018
    У меня майонез получился со второго раза. Первый раз я проигнорировал все эти манипуляции с желтком, и он просто не взбился! Второй раз аккуратно вбил в ту массу с маслом яйцо, желток остался целым, начал взбивать с того, что накрыл погружным блендером желток и вуаля! Мазик очень быстро стал густым! Это самый простой рецепт домашнего майонеза в моей жизни! Спасибо!
  6. Lera75
    Lera75 23 октября 2018
    Спасибо за рецепт. Очень вкусный майонез получился.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.