Сливовый крамбл по рецепту Найджела Слейтера
Пироги
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
В сезон слив предлагаем приготовить простой и ароматный британский десерт сливовий крамбл на основе рецепта из книги Найджела Слейтера. От себя я добавила корицу, она "вписалась" в рецепт идеально.
Ингредиентов на 6 порций
- 900 г
- 200 г
- 150 г
- 100 г
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.
Как приготовить "Сливовый крамбл"
Шаг 1
Масло должно быть охлажденное, сахар можно использовать коричневый.
Шаг 2
Сливы режем на четвертинки.
Шаг 3
Форму смажьте сливочным маслом и выложите туда сливы.
Шаг 4
Посыпьте 100 г сахара, перемешайте. Если сливы кислые, советую сахара добавить чуть больше.
Шаг 5
Муку просейте, добавьте туда 100 г сахара, корицу. Размешайте.
Шаг 6
Охлажденное масло порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 7
Руками перетрите в крошку. Добавляйте по одной столовой ложке воду, должно получится крошкообразное тесто.
Шаг 8
Крошкообразным тестом равномерно покройте поверхность слив и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 9
Сок слив должен закипеть, а тесто подрумяниться.
Шаг 10
Ароматный сливовый крамбл готов - вкуснейший сезонный десерт!
Шаг 11
Подать можно притрусив сахарной пудрой.
Шаг 12
Или в пиалочке небольшими кусочками. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
