Картофельное пюре с зеленью и чесноком
Картофельный гарнир
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Нежное и ароматное картофельное пюре - прекрасный гарнир к мясу, рыбе, овощам! Особенно, если в нем присутствуют нотки свежей зелени и пикантность чеснока.
Ингредиентов на 2 порции
- 5 шт
- 5-6 веточ.
- 5-6 веточ.
- 50 г
- 2 ст. л.
- 2 зуб.
- 0.5 ч. л.
Как приготовить "Картофельное пюре с зеленью и чесноком"
Шаг 1
Картофель среднего размера нужно помыть и очистить от кожуры. Зелень промыть и высушить.
Шаг 2
Картофель нарезать, отварить до готовности. 20-25 минут после закипания. Кстати, на пюре картофель лучше заливать горячей водой, а на салаты - холодной.
Шаг 3
Зелень нарезать очень мелко.
Шаг 4
Чеснок пропустить через пресс и добавить к зелени.
Шаг 5
К зелени и чесноку добавить растительное масло, лучше выбирать оливковое. Слегка примять вилкой, чтобы зелень и чеснок отдали больше вкусов.
Шаг 6
Отваренный картофель размять толкушкой вместе со сливочным маслом до однородности, подливая воду, в которой варился сам картофель. Пюре готово, когда исчезнут все комки.
Шаг 7
В пюре добавить смесь из зелени, чеснока и растительного масла. Еще раз все хорошо перемешать.
Шаг 8
Подавайте картофельное пюре с зеленью и чесноком гарячим незамедлительно. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
