Классический шашлык из свинины с кориандром

5 / 5
Шашлык
Классический шашлык из свинины с кориандром
3
33 592
Dimon966
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 порции
 
Описание
Хочу поделится с вами легким и быстрым классическим рецептом шашлыка из свинины. Готовить мы его будем из свежего охлажденного ошейка свинины.
Ингредиентов на 2 порции
  • 800 г
  • 2 шт
  • 2 ч. л.
  • 1 ч. л.
  • 1/2 ч. л.
  • 50 мл
  • 100 мл

Как приготовить "Классический шашлык из свинины"

Шаг 1
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Шаг 2
Тщательно промойте свинину под водой. Нарежьте одинаковыми квадратными кусками шириной 3-5 см. Если нарезать слишком мелко они получатся суховатыми, а если крупно, то в середине может не достаточно прожарится.
Шаг 3
Репчатый лук почистите, и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 4
Нарезанную свинину положите в глубокую посудину, добавьте нарезанный лук, и перемешайте немного сдавливая куски мяса.
Шаг 5
Добавьте соль, перец, кориандр и перемешайте.
Шаг 6
Добавьте уксус перемешанный с минеральной водой. При необходимости можно добавить еще воды, чтобы наша свинина была почти полностью покрыта. Поставьте мясо мариноваться в холодильник минимум на 2 часа (чем дольше, тем мягче будет шашлык).
Шаг 7
Ну и самое интересной - отправляемся на природу, жарить шашлык из свинины. Приятного вам отдыха.
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Показать
Комментарии (3)
  1. Gerasim
    Gerasim 24 октября 2018
    Спасибо. Очень понравился рецепт классического шашлыка, мясо получилось нежны и сочным.
  2. Виноградова
    Виноградова 9 ноября 2018
    Хорошо промариновалась свинина по вашему рецепту. Получились вкусные и сочные шашлыки.
  3. Nentory
    Nentory 5 августа 2023
    Охеренный шашлык!Делаю по вашему рецепту уже 3 года.Можно есть без всяких кепчупнезов.Очень вкусно! Спасибо.
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги