Главная  ›  Комментарии
Elenas
Elenas 9 июня 2021
Сырные чипсы с кунжутом
Сырные чипсы получились идеально! На палочке (зубочистке), с кунжутом, очень вкусно. Так вот отчет и фотоотчет. Чипс на палочке держится идеально, очень удобно брать и есть, для фуршета, вечеринки или просто как закуска к напиткам - то, что нужно. Паприку не добавляла, решила использовать только сыр и кунжут, хотя с паприкой было бы интересней. Кстати, с помощью специй можно менять вкус и цвет, отчего сырные чипсы будут еще вкуснее и интереснее. Кунжут обязательно, это супер!

Elenas
Elenas 2 апреля 2021
Домашний майонез за пять минут
Я использовала рафинированное магазинное.
Elenas
Elenas 30 декабря 2020
Домашний майонез за пять минут
Майонез можно взбить венчиком, но там совсем другой процесс приготовления, а в чаше с ножами я никогда не пробовала взбивать
Elenas
Elenas 2 ноября 2020
Домашний майонез за пять минут
Суть этого рецепта в быстроте и простоте, где ничего не надо добавлять по чуть-чуть, вливать тонкими струечками и т.д. А яйцо взбивать не надо ни в коем случае, наоборот - очень важно сохранить желток целым, накрыть его (желток) погружным блендером и начинать взбивать. Масса густеет моментально. Там все это в рецепте детально описано.
Что касается масла. Я делала на оливковом масле, вкус майонеза другой, можно мешать оливковое масло на пополам с подсолнечным, и все же во всех случаях все хорошо взбивается. Но и оливковое масло бывает разное. Так как оно одно из самых востребованных в мире, то большая часть в магазинах - подделка.
Elenas
Elenas 18 октября 2020
Тонкие блины на молоке
Блины тонкие и очень нежные, это написано в описании и в этом вся их суть, а значит просто нужно аккуратно переворачивать. А еще это базовый рецепт, который одинаково подходит к сладким и не сладким начинкам, это тоже есть в описании, поэтому по сладости они и должны быть нейтральными, каждый может вкус сам себе отрегулировать. Я всегда готовлю по этому рецепту и ничего у меня на сковороде не разрывается, а если у кого-то разрывается достаточно добавить немного муки и следить за консистенцией.
Elenas
Elenas 15 июля 2020
Идеальная курица запечённая в духовке
Спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравился рецепт. А кончики крыльев я сама через раз забываю отрывать, чеснок с розмарином беру в том виде, который имеется. И так, и так вкусно)
Elenas
Elenas 15 июля 2020
Идеальная курица запечённая в духовке
Конечно можно! Розмарин дает определенную нотку вкуса, не более того. Специи можно менять по их наличию дома и по своему вкусу)
Elenas
Elenas 12 мая 2020
Имбирный чай с медом и лимоном (заготовка)
В стерильной банке под крышкой в холодильнике 3-4 месяца, а то и больше, здесь мед выступает консервантом. Но у нас никогда еще не задерживалась такая заготовка больше двух недель, сразу съедается сколько не сделай)))
Elenas
Elenas 19 апреля 2020
Нежный печеночный торт
Да Вы что! Как можно пересолить при таком количестве соли на данное количество продуктов? Думается мне, что Вы просто не 3/4 столовой ложки соли добавили (то есть неполную ложку), а 3-4 столовых ложки? Ну тогда конечно пересолено!