Кокосовое печенье
Печенье
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Идеальное кокосовое печенье - нежное и мягкое внутри, хрустящее снаружи, а какое же оно ароматное! Настоящее райское наслаждение! Любителям всего кокосового такое лакомство обязательно придется по душе.
Рецепт очень простой, в итоге получается очень вкусное кокосовое печенье, в меру сладкое, по вкусу напоминает баунти. Попробовав раз приготовить по этому рецепту, делаю по нескольку порций сразу, так как съедаются печенюшки очень быстро.
Рецепт очень простой, в итоге получается очень вкусное кокосовое печенье, в меру сладкое, по вкусу напоминает баунти. Попробовав раз приготовить по этому рецепту, делаю по нескольку порций сразу, так как съедаются печенюшки очень быстро.
Ингредиентов на 1 порцию
- 100 г
- 100 г
- 100 г
- 200 г
- 2 шт
- 10 г
- 10 г
- 1 щепот.
Как приготовить "Кокосовое печенье"
Шаг 1
Масло и яйца следует выложить из холодильника заранее, часа за 2 до того, как приступите к выпечке.
Размягченное масло порезанное кубиками, переложите в глубокую миску.
Размягченное масло порезанное кубиками, переложите в глубокую миску.
Шаг 2
К маслу всыпьте сахар и ванильный сахар.
Шаг 3
Масло и сахар взбейте миксером.
Шаг 4
Туда же вбиваем 2 яйца. Еще раз взбиваем миксером до однородного состояния.
Шаг 5
Всыпаем кокосовую стружку, хорошо перемешаем ложкой.
Шаг 6
Должна получиться однородная масса.
Шаг 7
Далее просеиваем в кокосово-масляную массу муку. Удобно это делать постепенно, в несколько этапов. Вместе с мукой добавим разрыхлитель и щепотку соли.
Шаг 8
Тщательно перемешиваем ложкой, у нас получается красивое однородное тесто.
Шаг 9
Теперь смачиваем руки водой и формируем шарики.
Шаг 10
Готовые шарики выкладываем на противень застеленный пергаментом, расстояние между шариками и бортиками примерно 3 см.
В итоге получилось 18 шт.
В итоге получилось 18 шт.
Шаг 11
Теперь каждый шарик немного приплюскиваем руками, так кокосовое печенье лучше пропечется.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 12
Печенье должно немного подрумяниться.
Шаг 13
Самое вкусное кокосовое печенье готово! Оно идеально подойдет к кофе, чаю или просто с молоком.
Дайте ему остыть, хотя с таким ароматом это сделать очень сложно)
Дайте ему остыть, хотя с таким ароматом это сделать очень сложно)
Комментарии (0)
Написать
