Главная  ›  Рецепты  ›  Десерты  ›  Печенье  ›  Кокосовое печенье

Кокосовое печенье

Печенье
Кокосовое печенье
0
120
Алекса
Приготовление
20 минут
Описание
Идеальное кокосовое печенье - нежное и мягкое внутри, хрустящее снаружи, а какое же оно ароматное! Настоящее райское наслаждение! Любителям всего кокосового такое лакомство обязательно придется по душе.

Рецепт очень простой, в итоге получается очень вкусное кокосовое печенье, в меру сладкое, по вкусу напоминает баунти. Попробовав раз приготовить по этому рецепту, делаю по нескольку порций сразу, так как съедаются печенюшки очень быстро.
Ингредиенты
100 г
100 г
100 г
200 г
2 шт
10 г
10 г
1 щепот.

Как приготовить "Кокосовое печенье"

Шаг 1
Масло и яйца следует выложить из холодильника заранее, часа за 2 до того, как приступите к выпечке.

Размягченное масло порезанное кубиками, переложите в глубокую миску.
Шаг 2
К маслу всыпьте сахар и ванильный сахар.
Шаг 3
Масло и сахар взбейте миксером.
Шаг 4
Туда же вбиваем 2 яйца. Еще раз взбиваем миксером до однородного состояния.
Шаг 5
Всыпаем кокосовую стружку, хорошо перемешаем ложкой.
Шаг 6
Должна получиться однородная масса.
Шаг 7
Далее просеиваем в кокосово-масляную массу муку. Удобно это делать постепенно, в несколько этапов. Вместе с мукой добавим разрыхлитель и щепотку соли.
Шаг 8
Тщательно перемешиваем ложкой, у нас получается красивое однородное тесто.
Шаг 9
Теперь смачиваем руки водой и формируем шарики.
Шаг 10
Готовые шарики выкладываем на противень застеленный пергаментом, расстояние между шариками и бортиками примерно 3 см.

В итоге получилось 18 шт.
Шаг 11
Теперь каждый шарик немного приплюскиваем руками, так кокосовое печенье лучше пропечется.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 12
Печенье должно немного подрумяниться.
Шаг 13
Самое вкусное кокосовое печенье готово! Оно идеально подойдет к кофе, чаю или просто с молоком.
Дайте ему остыть, хотя с таким ароматом это сделать очень сложно)
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.