Салат "Капрезе"

Салаты из сыра
Салат "Капрезе"
0
609
Миша Повар
Приготовление
10 минут
Описание
Легкий салат-закуска "Капрезе" из помидоров и сыра моцарелла со свежим базиликом - знаменитое блюдо итальянской кухни. Это самый простой и быстрый салат, который доводилось готовить. Назван в честь итальянского острова Капри, где как полагают он возник.
В классическом варианте салат Капрезе подают с оливковым маслом, мы же предлагаем рецепт ароматной заправки со специями и бальзамическим соусом.
Это очень вкусно и ароматно!
Ингредиенты
400 г
200 г
30 г
3 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.

Как приготовить "Салат "Капрезе""

Шаг 1
Нарезаем одинаковыми кружочками помидор, не слишком тонко, примерно по 5-6 мм.
Шаг 2
Нарезаем моцареллу тоже кружочками толщиной как и ломтики помидора.
Шаг 3
Укладываем на блюдо для подачи дольку помидора, сверху листик базилика, далее моцарелла.
Шаг 4
Выкладываем таким образом про кругу. Также можно выложить просто вертикальными рядами, если блюдо квадратное или прямоугольное.
Шаг 5
Для заправки в отдельной мисочке смешаем оливковое масло, орегано, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 6
Получившейся заправкой поливаем салат.
Шаг 7
А сверху поливаем бальзамическим соусом, примерно 2-3 ст.л.
Шаг 8
Салат-закуска "Капрезе" обычно подается со свежим хрустящим хлебом. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.