Главная  ›  Рецепты  ›  Десерты  ›  Печенье  ›  Песочное печенье  ›  Сырный крекер

Сырный крекер

Песочное печенье
Сырный крекер
0
68
Миша Повар
Подготовка
30 минут
 
Приготовление
10 минут
Описание
Домашний сырный крекер - отличный перекус или закуска к пиву, вину. Очень простой рецепт, по которому можно приготовить быстро и легко самый вкусный сырный крекер. Вкус печенья будет зависеть от того, насколько выраженный сырный вкус у вашего сыра. Также можно добавить острый молотый перец, ароматные травы вроде базилика или орегано, другие специи по желанию.

В итоге у нас получается хрустящий сырный крекер на песочном простом тесте, который к тому же очень быстро готовится. Тесто можно замесить вручную, но намного проще это сделать с помощью блендера. Тесто замешивается в считаные минуты, само печенье запекается 10 минут, плюс рассчитывайте время на пребывание теста в холодильнике 30 минут.
Ингредиенты
90 г
60 г
4 ст. л.
1 щепот.
120 г

Как приготовить "Сырный крекер"

Шаг 1
В чашу блендера всыпаем муку, добавляем щепотку соли.
Шаг 2
Добавляем холодное масло порезанное кубиками.
Шаг 3
Туда же всыпаем натертый сыр.
Шаг 4
Включаем блендер и замешиваем тесто. Далее вливаем 4 ст.л. ледяной воды и снова включаем блендер.
Шаг 5
Тесто красивое и однородное. Собираем в ком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Рабочую поверхность и тесто немного припыливаем мукой.
Шаг 7
Тесто раскатываем и вырезаем печенье. Можно делать любой формы, хоть круглой, квадратной, прямоугольничками или в форме треугольника. У нас форма для печенья в виде звездочки.
Шаг 8
Выкладываем на противень с пергаментом, отправляем в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9
Следите за своей духовкой, чтобы печенье зарумянилось, но не пригорело.
Шаг 10
Сырный крекер очень вкусный, хрустящий, ароматный - лучше любых снеков из магазина!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.