» » » » » Котлеты из свиного фарша - простой рецепт

Котлеты из свиного фарша - простой рецепт

Горячие блюда из мясного фарша
Котлеты из свиного фарша - простой рецепт
2
2
209
dimon966
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Хотите приготовить ароматные сочные котлеты? Легко! Предлагаем классический рецепт котлет из свиного фарша. Блюдо получается нежным, вкусным, простым в приготовлении. Подавать его лучше всего горячим с картофельным пюре, кашами или с овощным салатом. Это вкус знакомый с детства!
Ингредиенты
500 г
1 шт
1 шт
1 шт
1/2 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу

Как приготовить "Котлеты из свиного фарша - простой рецепт"

Шаг 1
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Шаг 2
Свинину нарежьте небольшими кубиками.
Свинину нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
У горбушки батона срезать корку, оставить мякиш и замочить водой. Через минут 5 отжать воду. 
Булка добавляется в блюдо за тем, чтобы котлетки получились сочными, а не для увеличения их количества. Старайтесь не добавлять больше одной горбушки на 500 г мяса, иначе потеряется весь мясной насыщенный вкус.
У горбушки батона срезать корку, оставить мякиш и замочить водой. Через минут 5 отжать воду. Булка добавляется в блюдо за тем, чтобы котлетки получились сочными, а не для увеличения их количества. Старайтесь не добавлять больше одной горбушки на 500 г мяса, иначе потеряется весь мясной насыщенный вкус.
Шаг 4
Свиное мясо вместе с репчатым луком и батоном пропустите через мясорубку. К полученному фаршу добавить яйцо, соль, перец и все это тщательно перемешать.
Свиное мясо вместе с репчатым луком и батоном пропустите через мясорубку. К полученному фаршу добавить яйцо, соль, перец и все это тщательно перемешать.
Шаг 5
Насыпьте в отдельную тарелочку панировочные сухари или муку. Наберите фарш столовой ложкой и положите в сухари, сформируйте круглую котлетку.
Насыпьте в отдельную тарелочку панировочные сухари или муку. Наберите фарш столовой ложкой и положите в сухари, сформируйте круглую котлетку.
Шаг 6
Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон на среднем огне до аппетитной румяной корочки.
Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон на среднем огне до аппетитной румяной корочки.
Шаг 7
Котлеты из свиного фарша готовы. По этому рецепту они получаются нежные, сочные и очень вкусные. Подавайте с картофельным гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Котлеты из свиного фарша готовы. По этому рецепту они получаются нежные, сочные и очень вкусные. Подавайте с картофельным гарниром или овощами. Приятного аппетита!
  1. dasha54
    dasha54 5 октября 2018 17:41
    Первый раз приготовила котлеты из свиного фарша такие сочные! Я добавляла слишком много булки, оказывается.
    1
  2. KatyaIvanova
    KatyaIvanova 5 октября 2018 17:58
    Спасибо, у вас удачные пропорции! Свиные котлеты получились действительно вкусные и сочные
    1
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.