Булгур с овощами
Гарнир из круп
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Булгур с овощами - это полезное, сытное и легкое блюдо. Готовится просто и быстро, получается очень вкусным. Его можно подать как гарнир к рыбе, мясу, или как самостояельное блюдо. Булгур с горошком, луком, морковкой, сладким перцем и стручковой фасолью - отличное сочетание вкусов!
Ингредиентов на 6 порций
- 250 г
- 1 шт
- 150 г
- 150 г
- 120 г
- 100 г
- 4 зуб.
- 30 г
- 2 ст. л.
- 3 шт
- 10 г
- 1.5 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 750 мл
Как приготовить "Булгур с овощами"
Шаг 1
В кастрюлю влейте 1 ст.л. растительного масла и растопите в ней же сливочное масло. Выложите туда булгур. Обжаривайте на среднем огне помешивая 3 минуты.
Шаг 2
Влейте воду, дайте ей закипеть. Добавьте 1 ч.л. соли, перемешайте. Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 20 минут, пока вся вода не впитается.
Шаг 3
Лук, морковь, сладкий перец нарежьте мелко.
Обжарьте помешивая лук с измельченным чесноком примерно 3 минуты.
Обжарьте помешивая лук с измельченным чесноком примерно 3 минуты.
Шаг 4
К луку добавьте морковь и сладкий перец.
Шаг 5
Также добавьте замороженные горошек и стручковую фасоль, соль 0.5 ч.л., перец молотый.
Шаг 6
Перемешайте. Тушите иногда помешивая 10-12 минут.
Шаг 7
Добавьте к овощам готовый булгур, перемешайте.
Шаг 8
Далее добавляем измельченный лук и петрушку, снова все перемешиваем и выключам огонь.
Шаг 9
Булгур с овощами подавайте в горячем виде.
Комментарии (0)
Написать
