Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Гарнир  ›  Гарнир из круп  ›  Булгур с овощами

Булгур с овощами

Гарнир из круп
Булгур с овощами
0
427
dasha54
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Булгур с овощами - это полезное, сытное и легкое блюдо. Готовится просто и быстро, получается очень вкусным. Его можно подать как гарнир к рыбе, мясу, или как самостояельное блюдо. Булгур с горошком, луком, морковкой, сладким перцем и стручковой фасолью - отличное сочетание вкусов!
Ингредиенты
250 г
1 шт
150 г
150 г
120 г
100 г
4 зуб.
30 г
2 ст. л.
3 шт
10 г
1.5 ч. л.
1/2 ч. л.
750 мл

Как приготовить "Булгур с овощами"

Шаг 1
В кастрюлю влейте 1 ст.л. растительного масла и растопите в ней же сливочное масло. Выложите туда булгур. Обжаривайте на среднем огне помешивая 3 минуты.
В кастрюлю влейте 1 ст.л. растительного масла и растопите в ней же сливочное масло. Выложите туда булгур. Обжаривайте на среднем огне помешивая 3 минуты.
Шаг 2
Влейте воду, дайте ей закипеть. Добавьте 1 ч.л. соли, перемешайте. Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 20 минут, пока вся вода не впитается.
Влейте воду, дайте ей закипеть. Добавьте 1 ч.л. соли, перемешайте. Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 20 минут, пока вся вода не впитается.
Шаг 3
Лук, морковь, сладкий перец нарежьте мелко. 
Обжарьте помешивая лук с измельченным чесноком примерно 3 минуты.
Лук, морковь, сладкий перец нарежьте мелко. Обжарьте помешивая лук с измельченным чесноком примерно 3 минуты.
Шаг 4
К луку добавьте морковь и сладкий перец.
К луку добавьте морковь и сладкий перец.
Шаг 5
Также добавьте замороженные горошек и стручковую фасоль, соль 0.5 ч.л., перец молотый.
Также добавьте замороженные горошек и стручковую фасоль, соль 0.5 ч.л., перец молотый.
Шаг 6
Перемешайте. Тушите иногда помешивая 10-12 минут.
Перемешайте. Тушите иногда помешивая 10-12 минут.
Шаг 7
Добавьте к овощам готовый булгур, перемешайте.
Добавьте к овощам готовый булгур, перемешайте.
Шаг 8
Далее добавляем измельченный лук и петрушку, снова все перемешиваем и выключам огонь.
Далее добавляем измельченный лук и петрушку, снова все перемешиваем и выключам огонь.
Шаг 9
Булгур с овощами подавайте в горячем виде.
Булгур с овощами подавайте в горячем виде.
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.