Рис с овощами и яйцом

5 / 5
Гарнир из круп
Рис с овощами и яйцом
0
22 024
Оксана М.
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 порций
 
Описание
Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом в азиатском стиле - отличный гарнир или даже полноценное второе блюдо. Рис с горошком, луком, морковью и жареным яйцом, приправленный соевым соусом получается ароматным и аппетитным. Овощи в блюде остаются плотными, это придает вкусу дополнительную свежесть.
Ингредиентов на 8 порций
  • 350 г
  • 3 шт
  • 200 г
  • 2 шт
  • 200 г
  • 250 г
  • 50 мл
  • 3 ст. л.
  • 3 ст. л.
  • по вкусу
  • 1/2 ч. л.

Как приготовить "Рис с овощами и яйцом"

Шаг 1
Рис хорошо промойте. Добавьте его в кипящую воду (2 л воды + 1 ст.л. соли), варите 13-15 минут до готовности, затем слейте воду, а рис промойте в холодной воде.
Белый лук нарежьте мелко, слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом (2 ст.л.).
Шаг 2
Морковь нарежьте мелким кубиком, добавьте к луку.
Шаг 3
Туда же добавьте зеленый горошек, обжаривайте все вместе на слабом огне около 10 минут помешивая, до готовности овощей.
Шаг 4
Посолите по вкусу, добавьте молотый перец чили, перемешайте.
Шаг 5
Овощи прямо в сковороде отодвиньте в сторону, на свободную часть сковороды влейте слегка взбитые вилкой яйца.
Шаг 6
Яйца постоянно помешивая доведите до готовности.
Шаг 7
Перемешайте яйца с овощами.
Шаг 8
Теперь добавьте в сковороду рис, влейте соевый соус и кунжутное масло.
Шаг 9
Перемешайте, снимите с огня.
Шаг 10
Готовый жареный рис с овощами и яйцом подавайте с измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги