Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Гарнир  ›  Гарнир из круп  ›  Рис с овощами и яйцом

Рис с овощами и яйцом

Гарнир из круп
Рис с овощами и яйцом
0
55
Оксана М.
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом в азиатском стиле - отличный гарнир или даже полноценное второе блюдо. Рис с горошком, луком, морковью и жареным яйцом, приправленный соевым соусом получается ароматным и аппетитным. Овощи в блюде остаются плотными, это придает вкусу дополнительную свежесть.
Ингредиенты
350 г
3 шт
200 г
2 шт
200 г
250 г
50 мл
3 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
1/2 ч. л.

Как приготовить "Рис с овощами и яйцом"

Шаг 1
Рис хорошо промойте. Добавьте его в кипящую воду (2 л воды + 1 ст.л. соли), варите 13-15 минут до готовности, затем слейте воду, а рис промойте в холодной воде. 
Белый лук нарежьте мелко, слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом (2 ст.л.).
Рис хорошо промойте. Добавьте его в кипящую воду (2 л воды + 1 ст.л. соли), варите 13-15 минут до готовности, затем слейте воду, а рис промойте в холодной воде. Белый лук нарежьте мелко, слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом (2 ст.л.).
Шаг 2
Морковь нарежьте мелким кубиком, добавьте к луку.
Морковь нарежьте мелким кубиком, добавьте к луку.
Шаг 3
Туда же добавьте зеленый горошек, обжаривайте все вместе на слабом огне около 10 минут помешивая, до готовности овощей.
Туда же добавьте зеленый горошек, обжаривайте все вместе на слабом огне около 10 минут помешивая, до готовности овощей.
Шаг 4
Посолите по вкусу, добавьте молотый перец чили, перемешайте.
Посолите по вкусу, добавьте молотый перец чили, перемешайте.
Шаг 5
Овощи прямо в сковороде отодвиньте в сторону, на свободную часть сковороды влейте слегка взбитые вилкой яйца.
Овощи прямо в сковороде отодвиньте в сторону, на свободную часть сковороды влейте слегка взбитые вилкой яйца.
Шаг 6
Яйца постоянно помешивая доведите до готовности.
Яйца постоянно помешивая доведите до готовности.
Шаг 7
Перемешайте яйца с овощами.
Перемешайте яйца с овощами.
Шаг 8
Теперь добавьте в сковороду рис, влейте соевый соус и кунжутное масло.
Теперь добавьте в сковороду рис, влейте соевый соус и кунжутное масло.
Шаг 9
Перемешайте, снимите с огня.
Перемешайте, снимите с огня.
Шаг 10
Готовый жареный рис с овощами и яйцом подавайте с измельченным зеленым луком. 
Приятного аппетита!
Готовый жареный рис с овощами и яйцом подавайте с измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.