Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Чебуреки  ›  Ленивые чебуреки из лаваша

Ленивые чебуреки из лаваша

Чебуреки
Ленивые чебуреки из лаваша
0
396
Lady Le
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Быстрые чебуреки из лаваша с сочным фаршем - вкусно, быстро, просто. Минимум времени, максимум удовольствия! Аккуратные небольшие конвертики с мясом отличная закуска, когда гости на пороге и нужно что-то приготовить очень быстро.
К ним предлагаю приготовить домашний соус тартар, который идеально подходит к этому блюду.
Ингредиенты
500 г
3 шт
5 шт
2 шт
по вкусу
по вкусу
320 мл
1/2 ч. л.
6 шт
4 веточ.
1 зуб.
2 шт
1/2 шт

Как приготовить "Ленивые чебуреки из лаваша"

Шаг 1
Два яйца поставьте вариться, они должны быть вкрутую. 
К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, соль, черный перец и добавьте немного воды для сочности начинки. Хорошенько перемешайте.
Два яйца поставьте вариться, они должны быть вкрутую. К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, соль, черный перец и добавьте немного воды для сочности начинки. Хорошенько перемешайте.
Шаг 2
Одно яйцо слегка взбейте вилкой в отдельной посудине. 
Лаваш режем на квадратики. Отступая по 2 см от краев выкладываем фарш на одну половину квадрата. Края смазываем яйцом и накрываем начинку второй половинкой. Краешки должны прилипнуть друг к другу.
Одно яйцо слегка взбейте вилкой в отдельной посудине. Лаваш режем на квадратики. Отступая по 2 см от краев выкладываем фарш на одну половину квадрата. Края смазываем яйцом и накрываем начинку второй половинкой. Краешки должны прилипнуть друг к другу.
Шаг 3
Получается треугольник.
Все чебуречные заготовки выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чебуреки выкладывайте со сковороды на салфетку.
Получается треугольник. Все чебуречные заготовки выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чебуреки выкладывайте со сковороды на салфетку.
Шаг 4
Займемся соусом. 
Два сваренных желтка разминаем вилкой в глубокой миске. К ним добавляем два сырых яйца, горчицу, сок половины лимона, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Займемся соусом. Два сваренных желтка разминаем вилкой в глубокой миске. К ним добавляем два сырых яйца, горчицу, сок половины лимона, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Шаг 5
Смешиваем сначала вилкой, затем взбиваем погружным блендером до консистенции густого соуса.
Смешиваем сначала вилкой, затем взбиваем погружным блендером до консистенции густого соуса.
Шаг 6
Нарезаем мелко оливки и маринованные огурцы. Добавляем их к соусу.
Нарезаем мелко оливки и маринованные огурцы. Добавляем их к соусу.
Шаг 7
Туда же добавляем измельченную зелень и выдавленный чеснок. Перемешиваем.
Туда же добавляем измельченную зелень и выдавленный чеснок. Перемешиваем.
Шаг 8
Соус тартар готов!
Соус тартар готов!
Шаг 9
Ленивые чебуреки из лаваша получаются очень вкусными, а с начинками можно экспериментировать как душе угодно. Подавайте с соусом, приятного вам аппетита!
Ленивые чебуреки из лаваша получаются очень вкусными, а с начинками можно экспериментировать как душе угодно. Подавайте с соусом, приятного вам аппетита!
Рейтинг: 3 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.