Тушеная капуста с курицей
Блюда из овощей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусная нежная капуста тушеная с курицей буквально тает во рту, а само мясо получается очень нежным. Тушеная капуста готовится легко, из простых доступных продуктов. Проверенный рецепт, по которому блюдо всегда получается на отлично!
Ингредиентов на 6 порций
- 700 г
- 500 г
- 2 шт
- 2 шт
- 4 зуб.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 10 г
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 150 мл
Как приготовить "Тушеная капуста с курицей"
Шаг 1
На разогретую сковороду влейте 2 ст.л. растительного масла, выложите куриное мясо нарезанное небольшими полосочками. Обжаривайте на сильном огне иногда помешивая до легкого золотистого цвета примерно 3-4 минуты.
Шаг 2
Обжаренное мясо переложите в отдельную миску.
Шаг 3
В сковороду, где жарилась курочка, влейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите нарезанный полукольцами лук, обжаривайте помешивая минут 5. Лук должен немного подзолотиться.
Шаг 4
К луку добавьте натертую морковь на крупной терке. Все это перемешайте.
Шаг 5
Добавьте по чайной ложке сахара и соли. Обжаривайте помешивая на среднем огне 3 минуты.
Шаг 6
Далее в сковороду добавьте половину объема нашинкованной капусты.
Шаг 7
Обжаривайте периодически помешивая несколько минут.
Шаг 8
Затем добавьте оставшуюся капусту, на слабом огне обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 9
Добавьте 1 ч.л. соли и измельченный чеснок. Перемешайте.
Шаг 10
Лопаткой раздвиньте овощи, чтобы посредине сковороды получилось пространство. Туда выложите томатную пасту и мешая лопаткой прогрейте ее минуту. Затем влейте воду, все перемешайте.
Шаг 11
Накройте крышкой, тушите 20-25 минут на слабом огне и не забывайте помешивать. Следите за жидкостью, если нужно добавьте водички, чтобы не пригорело.
Шаг 12
Далее добавьте обжаренную курицу, перемешайте. Тушите 5 минут под крышкой иногда помешивая на среднем огне.
Шаг 13
В конце добавьте измельченную петрушку, перемешайте.
Шаг 14
Снимите сковороду с огня.
Шаг 15
Тушеная капуста с курицей готова. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
