Суп со шпинатом

5 / 5
Суп-пюре
Суп со шпинатом
0
2 775
Lera75
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 порции
 
Описание
Вкусный и полезный шпинатный суп с нежным приятным вкусом и ароматом. Суп-пюре из шпината с мятой получается питательным и аппетитным. Его можно подавать в горячем или холодном виде с гренками, сухариками, хлебцами, сметаной или сливками.
Ингредиентов на 4 порции
  • 450 г
  • 10 шт
  • 1 шт
  • 2 зуб.
  • 270 г
  • 1 л
  • 1/4 шт
  • 2 ст. л.
  • 2 ст. л.
  • 1 ч. л.
  • 1/3 ч. л.

Как приготовить "Суп со шпинатом"

Шаг 1
Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачного состояния в кастрюле, добавьте к нему измельченный чеснок и обжаривайте все вместе помешивая 1 минуту.
Шаг 2
Картофель нарежьте мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, влейте бульон и доведите до кипения.
Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
Шаг 3
Посолите и поперчите. Добавьте шпинат, мяту. Утрамбуйте зелень ложкой и варите еще 4 минуты на маленьком огне.
Шаг 4
Снимите суп с огня, перебейте блендером.
Шаг 5
Теперь добавьте лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.
Шаг 6
Суп со шпинатом готов. Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги