Главная  ›  Рецепты  ›  Бульоны и супы  ›  Горячие супы  ›  Суп-пюре  ›  Суп со шпинатом

Суп со шпинатом

Суп-пюре
Суп со шпинатом
0
41
Lera75
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Вкусный и полезный шпинатный суп с нежным приятным вкусом и ароматом. Суп-пюре из шпината с мятой получается питательным и аппетитным. Его можно подавать в горячем или холодном виде с гренками, сухариками, хлебцами, сметаной или сливками.
Ингредиенты
450 г
10 шт
1 шт
2 зуб.
270 г
1 л
1/4 шт
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1/3 ч. л.

Как приготовить "Суп со шпинатом"

Шаг 1
Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачного состояния в кастрюле, добавьте к нему измельченный чеснок и обжаривайте все вместе помешивая 1 минуту.
Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачного состояния в кастрюле, добавьте к нему измельченный чеснок и обжаривайте все вместе помешивая 1 минуту.
Шаг 2
Картофель нарежьте мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, влейте бульон и доведите до кипения.
Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
Картофель нарежьте мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, влейте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
Шаг 3
Посолите и поперчите. Добавьте шпинат, мяту. Утрамбуйте зелень ложкой и варите еще 4 минуты на маленьком огне.
Посолите и поперчите. Добавьте шпинат, мяту. Утрамбуйте зелень ложкой и варите еще 4 минуты на маленьком огне.
Шаг 4
Снимите суп с огня, перебейте блендером.
Снимите суп с огня, перебейте блендером.
Шаг 5
Теперь добавьте лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.
Теперь добавьте лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.
Шаг 6
Суп со шпинатом готов. Приятного аппетита!
Суп со шпинатом готов. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.