Главная  ›  Рецепты  ›  Десерты  ›  Печенье  ›  Соленое сырное печенье

Соленое сырное печенье

Печенье
Соленое сырное печенье
0
177
Алекса
Подготовка
1 час
 
Приготовление
30 минут
Описание
Хрустящее сырное печенье с тыквенными семечками и кунжутом - очень вкусное и нежное. Готовить его просто и быстро, а в итоге получается прекрасная замена магазинным чипсам и сухарикам. Домашнее соленное печенье с сыром съедается настолько быстро, что сразу можно готовить в два раза больше.
Моцареллу можно заменить на сулугуни, адыгейский сыр или любой твердый сыр, который вы любите. Вместо кефира можно использовать йогурт.
Ингредиенты
280 г
1 шт
40 г
100 г
100 г
2 ч. л.
1/2 ч. л.
60-70 г
1 шт
2-3 ст. л.

Как приготовить "Соленое сырное печенье"

Шаг 1
К мягкому сливочному маслу комнатной температуры добавьте соль, яйцо, кефир, натертую на крупной терке моцареллу и семена кунжута. Перемешайте.
К мягкому сливочному маслу комнатной температуры добавьте соль, яйцо, кефир, натертую на крупной терке моцареллу и семена кунжута. Перемешайте.
Шаг 2
Туда же просейте муку вместе с разрыхлителем. 
Замесите тесто, оно будет довольно крохкое.
Туда же просейте муку вместе с разрыхлителем. Замесите тесто, оно будет довольно крохкое.
Шаг 3
Выложите тесто на рабочую поверхность, слепите из него шар.
Выложите тесто на рабочую поверхность, слепите из него шар.
Шаг 4
Тесто разрежьте на две части и каждую из них сформируйте в колбаску. Затем упакуйте в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Тесто разрежьте на две части и каждую из них сформируйте в колбаску. Затем упакуйте в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Шаг 5
Получившиеся заготовки нарежьте кусочками, толщиной в палец.
Получившиеся заготовки нарежьте кусочками, толщиной в палец.
Шаг 6
Выложите на противень с пергаментом. Если пергамент с силиконом, смазывать маслом не надо. <br>Смажьте поверхность будущего печенья желтком.
Выложите на противень с пергаментом. Если пергамент с силиконом, смазывать маслом не надо.
Смажьте поверхность будущего печенья желтком.
Шаг 7
Посыпьте каждый кусочек семечками, предварительно их можно слегка порубить ножом. 
Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.
Посыпьте каждый кусочек семечками, предварительно их можно слегка порубить ножом. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.
Шаг 8
Соленое сырное печенье с кунжутом и семечками готово!
Соленое сырное печенье с кунжутом и семечками готово!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.