Соленое сырное печенье
Печенье
Подготовка
1 час
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Хрустящее сырное печенье с тыквенными семечками и кунжутом - очень вкусное и нежное. Готовить его просто и быстро, а в итоге получается прекрасная замена магазинным чипсам и сухарикам. Домашнее соленное печенье с сыром съедается настолько быстро, что сразу можно готовить в два раза больше.
Моцареллу можно заменить на сулугуни, адыгейский сыр или любой твердый сыр, который вы любите. Вместо кефира можно использовать йогурт.
Моцареллу можно заменить на сулугуни, адыгейский сыр или любой твердый сыр, который вы любите. Вместо кефира можно использовать йогурт.
Ингредиентов на 1 порцию
- 280 г
- 1 шт
- 40 г
- 100 г
- 100 г
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 60-70 г
- 1 шт
- 2-3 ст. л.
Как приготовить "Соленое сырное печенье"
Шаг 1
К мягкому сливочному маслу комнатной температуры добавьте соль, яйцо, кефир, натертую на крупной терке моцареллу и семена кунжута. Перемешайте.
Шаг 2
Туда же просейте муку вместе с разрыхлителем.
Замесите тесто, оно будет довольно крохкое.
Замесите тесто, оно будет довольно крохкое.
Шаг 3
Выложите тесто на рабочую поверхность, слепите из него шар.
Шаг 4
Тесто разрежьте на две части и каждую из них сформируйте в колбаску. Затем упакуйте в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Шаг 5
Получившиеся заготовки нарежьте кусочками, толщиной в палец.
Шаг 6
Выложите на противень с пергаментом. Если пергамент с силиконом, смазывать маслом не надо.
Смажьте поверхность будущего печенья желтком.
Смажьте поверхность будущего печенья желтком.
Шаг 7
Посыпьте каждый кусочек семечками, предварительно их можно слегка порубить ножом.
Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.
Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.
Шаг 8
Соленое сырное печенье с кунжутом и семечками готово!
Комментарии (0)
Написать
