Главная  ›  Рецепты  ›  Салаты  ›  Салаты из птицы  ›  Салаты из курицы  ›  Салат с курицей и сухариками

Салат с курицей и сухариками

Салаты из курицы
Салат с курицей и сухариками
0
166
Лина Матвеева
Подготовка
30 минут
 
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Сочный хрустящий салат с курицей, домашними сухариками, огурцом и сыром с ароматной заправкой на основе растительного масла и чеснока. Салат без майонеза, получается очень вкусным! Проверенный рецепт, по которому готовлю всегда!
Ингредиенты
Основное
300 г
200 г
1 шт
1/2 пуч.
150 г
1/2 шт
1/2 шт
по вкусу
Для заправки
4 ст. л.
2 зуб.
1/2 шт
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Салат с курицей и сухариками"

Шаг 1
Филе обмажьте любимыми специями. У меня это хмели-сунели.
Филе обмажьте любимыми специями. У меня это хмели-сунели.
Шаг 2
На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте куриные грудки с двух сторон несколько раз переворачивая до румяной корочки. А потом можно накрыть крышкой и томить до готовности на слабом огне. Это примерно 20 минут. 
Готовое мясо переложите а отдельную тарелочку остывать.
На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте куриные грудки с двух сторон несколько раз переворачивая до румяной корочки. А потом можно накрыть крышкой и томить до готовности на слабом огне. Это примерно 20 минут. Готовое мясо переложите а отдельную тарелочку остывать.
Шаг 3
Батон должен быть не самым свежим. Нарежьте ломтики батона на кубики, сбрызните их растительным маслом, выложите на противень с пергаментом и отправьте в разогретую духовку на несколько минут подсушиться. Следите за своей духовкой, сухарики должны быть только слегка румяными. Температура примерно 160 градусов.
Батон должен быть не самым свежим. Нарежьте ломтики батона на кубики, сбрызните их растительным маслом, выложите на противень с пергаментом и отправьте в разогретую духовку на несколько минут подсушиться. Следите за своей духовкой, сухарики должны быть только слегка румяными. Температура примерно 160 градусов.
Шаг 4
Остывшую курицу нарежьте на небольшие полосочки. Переложите в салатницу.
Остывшую курицу нарежьте на небольшие полосочки. Переложите в салатницу.
Шаг 5
К ней добавьте свежий огурец нарезанный соломкой и два вида лука полукольцами.
К ней добавьте свежий огурец нарезанный соломкой и два вида лука полукольцами.
Шаг 6
Салат промойте и обсушите, затем листья порвите руками и выложите к остальным ингредиентам.
Салат промойте и обсушите, затем листья порвите руками и выложите к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Туда же добавьте остывшие сухарики и натертый на крупной терке твердый сыр.
Туда же добавьте остывшие сухарики и натертый на крупной терке твердый сыр.
Шаг 8
В отдельной пиале смешайте растительное масло, выдавленный чеснок, сок половинки лимона, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца. 
Этой заправкой полейте салат и хорошенько его перемешайте.
В отдельной пиале смешайте растительное масло, выдавленный чеснок, сок половинки лимона, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца. Этой заправкой полейте салат и хорошенько его перемешайте.
Шаг 9
Салат с курицей и сухариками сразу же подавайте к столу. Это очень вкусный хрустящий салат!
Салат с курицей и сухариками сразу же подавайте к столу. Это очень вкусный хрустящий салат!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.