Закуска из баклажана с помидором

5 / 5
Закуски из овощей
Закуска из баклажана с помидором
0
4 033
Оксана М.
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 порции
 
Описание
Очень вкусная закуска из баклажана, помидора и сыра с чесноком и зеленью запеченная в духовке. Готовится просто и быстро, в итоге получается сочное аппетитное блюдо из сезонных овощей.
Ингредиентов на 3 порции
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 150 г
  • 2 зуб.
  • 10 г
  • 100 г
  • 1 ст. л.
  • по вкусу
  • по вкусу

Как приготовить "Закуска из баклажана с помидором"

Шаг 1
Баклажан нарежьте на кружочки. Посолите и поперчите. У меня соли ушло примерно 1/3 ч.л.
Шаг 2
На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяного цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Выложите готовые баклажаны остывать, а пока можно заняться другими ингредиентами.
Шаг 3
Помидор нарежьте кольцами.
Шаг 4
Сливочный сыр смешайте с выдавленным чесноком, измельченной зеленью (у меня петрушка) и щепоткой соли.
Шаг 5
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 6
Собираем закуску прямо на противне застеленном пергаментом.
На колечко баклажана выложите примерно 1 ч.л. сырной начинки.
Шаг 7
Сверху еще одно колечко баклажана.
Шаг 8
Далее выкладываем ломтик помидора.
Шаг 9
Такие же манипуляции проделайте со всеми ингредиентами. Получилось 6 "столбиков". Сверху выложите натертый сыр и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться и немного подрумяниться.
Шаг 10
Закуска из баклажана с помидором и сыром готова. Перед подачей можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги