Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Закуски из овощей  ›  Закуска из баклажана с помидором

Закуска из баклажана с помидором

Закуски из овощей
Закуска из баклажана с помидором
0
42
Оксана М.
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Очень вкусная закуска из баклажана, помидора и сыра с чесноком и зеленью запеченная в духовке. Готовится просто и быстро, в итоге получается сочное аппетитное блюдо из сезонных овощей.
Ингредиенты
1 шт
1 шт
150 г
2 зуб.
10 г
100 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Закуска из баклажана с помидором"

Шаг 1
Баклажан нарежьте на кружочки. Посолите и поперчите. У меня соли ушло примерно 1/3 ч.л.
Баклажан нарежьте на кружочки. Посолите и поперчите. У меня соли ушло примерно 1/3 ч.л.
Шаг 2
На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяного цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне. 
Выложите готовые баклажаны остывать, а пока можно заняться другими ингредиентами.
На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяного цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне. Выложите готовые баклажаны остывать, а пока можно заняться другими ингредиентами.
Шаг 3
Помидор нарежьте кольцами.
Помидор нарежьте кольцами.
Шаг 4
Сливочный сыр смешайте с выдавленным чесноком, измельченной зеленью (у меня петрушка) и щепоткой соли.
Сливочный сыр смешайте с выдавленным чесноком, измельченной зеленью (у меня петрушка) и щепоткой соли.
Шаг 5
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 6
Собираем закуску прямо на противне застеленном пергаментом.<br>На колечко баклажана выложите примерно 1 ч.л. сырной начинки.
Собираем закуску прямо на противне застеленном пергаментом.
На колечко баклажана выложите примерно 1 ч.л. сырной начинки.
Шаг 7
Сверху еще одно колечко баклажана.
Сверху еще одно колечко баклажана.
Шаг 8
Далее выкладываем ломтик помидора.
Далее выкладываем ломтик помидора.
Шаг 9
Такие же манипуляции проделайте со всеми ингредиентами. Получилось 6 "столбиков". Сверху выложите натертый сыр и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться и немного подрумяниться.
Такие же манипуляции проделайте со всеми ингредиентами. Получилось 6 "столбиков". Сверху выложите натертый сыр и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться и немного подрумяниться.
Шаг 10
Закуска из баклажана с помидором и сыром готова. Перед подачей можно посыпать зеленью. 
Приятного аппетита!
Закуска из баклажана с помидором и сыром готова. Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.