Главная  ›  Рецепты  ›  Бульоны и супы  ›  Холодные супы  ›  Таратор - холодный огуречный суп

Таратор - холодный огуречный суп

Холодные супы
Таратор - холодный огуречный суп
0
56
Оксана М.
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Болгарский холодный суп таратор - очень популярное блюдо в летнее время года. Это вкусный, освежающий, витаминный и полезный суп, который подается перед основным блюдом или вместе с ним. Говорят, он отлично утоляет жажду. Проверим? Предлагаю простой и быстрый рецепт знаменитого блюда.
Ингредиенты
900 мл
500 г
10 г
5 г
400 мл
4 зуб.
3 ст. л.
1 ч. л.
1/2 ч. л.

Как приготовить "Таратор - холодный огуречный суп"

Шаг 1
Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Шаг 2
Измельчаем зелень.
Измельчаем зелень.
Шаг 3
В глубокую миску выливаем простоквашу. Добавляем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
В глубокую миску выливаем простоквашу. Добавляем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4
Туда же добавьте зелень и измельченные грецкие орехи. Перемешайте.
Туда же добавьте зелень и измельченные грецкие орехи. Перемешайте.
Шаг 5
Долейте воду со льдом, льда примерно 5 кубиков. Еще раз все перемешайте.
Долейте воду со льдом, льда примерно 5 кубиков. Еще раз все перемешайте.
Шаг 6
Для подачи на каждую порцию в миску кладем 4-5 ст.л. огурцов и заливаем заправленной зеленью и специями простоквашей. <br>Таратор - холодный огуречный суп можно украсить тонкими колечками огурца и посыпать грецкими орехами.
Для подачи на каждую порцию в миску кладем 4-5 ст.л. огурцов и заливаем заправленной зеленью и специями простоквашей.
Таратор - холодный огуречный суп можно украсить тонкими колечками огурца и посыпать грецкими орехами.
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.