Сливовый пирог из газеты "The New York Times"
Открытый пирог, тарт
Подготовка
20 минут
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Возможно, многие слышали историю, как американские домохозяйки увидев впервые рецепт вкуснейшего сливового пирога в 1983 года в газете "The New York Times", на протяжении следующих 12-ти лет каждый "сливовый" сезон просили публиковать его снова. Редакции издания это порядком надоело и они в 1995 году все же опубликовали требуемое, но с пометкой, что это в последний раз, поэтому настоятельно рекомендуют хозяйкам вырезать, заламинировать и поместить рецепт у себя на холодильнике. Рецепт очень прост, а в итоге получается невероятно вкусный, ароматный летний пирог!
Ингредиентов на 8 порций
- 115 г
- 3/4 стак.
- 2 шт
- 1 стак.
- 12 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 щепот.
- 2 ст. л.
Как приготовить "Сливовый пирог из газеты "The New York Times""
Шаг 1
Добавьте сахар к размягченному маслу.
Шаг 2
Перетрите сахар с маслом.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца, щепотку соли и еще раз хорошенько вымешайте.
Шаг 4
В просеянную муку добавьте разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 5
Муку с разрыхлителем добавьте к масляной массе. Вымешайте тесто.
Шаг 6
Тесто переложите в форму диаметром 21 см, застеленную пергаментом.
Шаг 7
Сливы разрежьте пополам и каждую половинку вдавите в тесто срезом вверх.
Шаг 8
В отдельной мисочке смешайте 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. корицы.
Шаг 9
Полученной смесью равномерно присыпьте сверху пирог. Поставьте его в разогретую духовку и выпекайте 45 мин при 180 градусах.
Шаг 10
Готовность проверьте зубочисткой, которой проткните тесто. Если она сухая, пирог готов. Выньте из духовки, дайте остыть. При подаче можно украсить сахарной пудрой.
Шаг 11
Вкусный пирог со сливами из газеты "The New York Times" готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
