Кускус с овощами и зеленью
Гарнир из круп
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Быстрый гарнир - кускус с овощами и свежей зеленью. Это вкусно и полезно, а на готовку у вас уйдет не больше 15 минут. Кускус варить не нужно, его достаточно запарить в кипятке. Пока будет настаиваться крупа, нарезаем свежие помидоры и огурцы, нарубим свежую ароматную зелень. Останется все смешать и получится у нас гарнир или салат с кускусом и овощами. Освежающий вкус и аромат гарантирован. Это быстрый и простой рецепт, который обязательно стоит попробовать.
Ингредиентов на 5 порций
- 200 г
- 200 г
- 200 г
- 15 г
- 100 г
- 5 г
- 4 ст. л.
- 1/2 шт
- 1 зуб.
- 1 ч. л.
- 1.5 ч. л.
- по вкусу
- 1 ч. л.
- 200 мл
Как приготовить "Кускус с овощами и зеленью"
Шаг 1
Кускус пересыпьте в глубокую миску, немного подсолите и влейте 1 ст.л. оливкового масла.
Шаг 2
Залейте кипятком, перемешайте. Пусть настаивается 5 минут. Через 5 минут еще раз перемешайте. И итоге крупа должна быть рассыпчатой и упругой.
Шаг 3
Займемся заправкой.
В пиале смешайте дижонскую горчицу, выдавленный чеснок, сахар, 1 ч.л. соли, черный перец, свежий сок лимона и 3 ст.л. оливкового масла. Тщательно перемешайте.
В пиале смешайте дижонскую горчицу, выдавленный чеснок, сахар, 1 ч.л. соли, черный перец, свежий сок лимона и 3 ст.л. оливкового масла. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
К готовому кускусу добавьте свежий огурец нарезанный небольшими кусочками.
Шаг 5
Туда же выложите нарезанный помидор.
Шаг 6
Измельчите всю зелень и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Полейте нашей готовой заправкой и все перемешайте.
Шаг 8
Кускус с овощами и зеленью готов к подаче. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
