Пасхальное печенье «Птичьи гнезда»
Печенье
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Праздничное пасхальное печенье в виде гнезд с яйцами - это не только красивое тематическое угощение, это еще и очень вкусно! Фигурные коржики получаются нежными и хрустящими, внутри сливочно-шоколадная начинка и сладкие фигурки разноцветных яичек. Если не найдутся в продаже конфеты в форме яиц, используйте любое похожее драже.
Ингредиентов на 8 порций
- 210 г
- 75 г
- 1 шт
- 100 мл
- 100 г
- 40 г
- 100 г
- 5 г
- 1 щепот.
Как приготовить "Пасхальное печенье «Птичьи гнезда»"
Шаг 1
Соедините муку с какао, разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте.
Шаг 2
Масло размешайте с сахарной пудрой.
Шаг 3
Добавьте яйцо и еще раз взбейте.
Шаг 4
Смешайте обе массы.
Шаг 5
Замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 1.5-2 часа.
Шаг 6
Отщипывайте от замерзшего теста небольшие кусочки.
Шаг 7
С помощью давилки для чеснока превратите тесто в тонкую лапшу.
Шаг 8
Сформируйте гнезда. Рюмкой или пробкой от бутылки продавите, чтобы получилось в центре углубление.
Шаг 9
Заготовки уложите на противень с пергаментом и отправьте в разогретую духовку на 15 минут, температура 160 градусов.
Шаг 10
Приготовим шоколадную начинку. Шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане вместе со сливками.
Шаг 11
Наполните каждое печенье получившимся шоколадом.
Шаг 12
Когда начинка немного застынет, можно декорировать конфетами-яйцами.
Шаг 13
Вот такое получается красивое пасхальное печенье «Птичьи гнезда». Веселых праздников!
Комментарии (0)
Написать
