» » » » » Быстрый плов с курицей

Быстрый плов с курицей

Плов
Быстрый плов с курицей
3
1
262
Elena Shevchenko
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
Описание
Такой плов с курицей сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Это вкусное, простое и недорогое блюдо! Предлагаем наш домашний рецепт!
Ингредиенты
1 стак.
400 г
1 шт
2 шт
2 зуб.
2 шт
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
1.5 ч. л.

Как приготовить "Быстрый плов с курицей"

Шаг 1
Нарежьте филе небольшими кусочками, подготовьте морковь с луком.
Нарежьте филе небольшими кусочками, подготовьте морковь с луком.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко, чеснок пластинками, а морковь - небольшими кусочками или потрите ее на крупной терке.
Лук нарежьте мелко, чеснок пластинками, а морковь - небольшими кусочками или потрите ее на крупной терке.
Шаг 3
Обжаривайте курочку на хорошо разогретой сковороде до легкой золотистости.
Обжаривайте курочку на хорошо разогретой сковороде до легкой золотистости.
Шаг 4
К курице добавьте морковь, лук и чеснок. Немного обжарьте и потушите минут 5 под крышкой. Далее я перекладываю мясо с овощами в кастрюлю с толстым дном, но можно продолжить готовить в сковороде, есть там хватит места для риса и воды.
К курице добавьте морковь, лук и чеснок. Немного обжарьте и потушите минут 5 под крышкой. Далее я перекладываю мясо с овощами в кастрюлю с толстым дном, но можно продолжить готовить в сковороде, есть там хватит места для риса и воды.
Шаг 5
Рис промыть и засыпать его к мясу с луком и морковью.
Рис промыть и засыпать его к мясу с луком и морковью.
Шаг 6
Залить двумя стаканами кипятка, то есть в два раза больше воды чем риса.
Залить двумя стаканами кипятка, то есть в два раза больше воды чем риса.
Шаг 7
Добавьте специи. Будьте осторожны с солью, так как рис ее хорошо впитывает.
Добавьте специи. Будьте осторожны с солью, так как рис ее хорошо впитывает.
Шаг 8
Знаю, что добавив рис, советуют его не перемешивать с мясом. Я всегда перемешиваю: аккуратно и один раз. Рис всегда получается рассыпчатым. Потом накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Готовить 25-30 минут до полного выпаривания жидкости. Периодически поглядывать, при необходимости добавить воды.
Знаю, что добавив рис, советуют его не перемешивать с мясом. Я всегда перемешиваю: аккуратно и один раз. Рис всегда получается рассыпчатым. Потом накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Готовить 25-30 минут до полного выпаривания жидкости. Периодически поглядывать, при необходимости добавить воды.
Шаг 9
Готовое блюдо перемешать и дать постоять пару минут для выпаривания лишней жидкости.
Готовое блюдо перемешать и дать постоять пару минут для выпаривания лишней жидкости.
Шаг 10
Готовый плов можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Готовый плов можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
  1. Gerasim
    Gerasim 24 октября 2018 19:19
    Вкусный плов получается по вашему рецепту, и готовится быстро и просто. Спасибо.
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.