Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из мяса  ›  Плов  ›  Быстрый плов с курицей

Быстрый плов с курицей

Плов
Быстрый плов с курицей
1
143 105
Elenas
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
Описание
Такой плов с курицей сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Это вкусное, простое и недорогое блюдо! Предлагаем наш домашний рецепт!
Ингредиенты
1 стак.
400 г
1 шт
2 шт
2 зуб.
2 шт
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
1.5 ч. л.

Как приготовить "Быстрый плов с курицей"

Шаг 1
Нарежьте филе небольшими кусочками, подготовьте морковь с луком.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко, чеснок пластинками, а морковь - небольшими кусочками или потрите ее на крупной терке.
Шаг 3
Обжаривайте курочку на хорошо разогретой сковороде до легкой золотистости.
Шаг 4
К курице добавьте морковь, лук и чеснок. Немного обжарьте и потушите минут 5 под крышкой. Далее я перекладываю мясо с овощами в кастрюлю с толстым дном, но можно продолжить готовить в сковороде, есть там хватит места для риса и воды.
Шаг 5
Рис промыть и засыпать его к мясу с луком и морковью.
Шаг 6
Залить двумя стаканами кипятка, то есть в два раза больше воды чем риса.
Шаг 7
Добавьте специи. Будьте осторожны с солью, так как рис ее хорошо впитывает.
Шаг 8
Знаю, что добавив рис, советуют его не перемешивать с мясом. Я всегда перемешиваю: аккуратно и один раз. Рис всегда получается рассыпчатым. Потом накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Готовить 25-30 минут до полного выпаривания жидкости. Периодически поглядывать, при необходимости добавить воды.
Шаг 9
Готовое блюдо перемешать и дать постоять пару минут для выпаривания лишней жидкости.
Шаг 10
Готовый плов можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг: 196 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
  1. Gerasim
    Gerasim 24 октября 2018
    Вкусный плов получается по вашему рецепту, и готовится быстро и просто. Спасибо.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.