Жареные баклажаны
Блюда из овощей
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Сочные жареные баклажаны фри с соевым соусом и чесноком. Блюдо очень простое, а в результате получается очень вкусная закуска. Синенькие обжаренные в масле обретают орехово-грибной привкус, золотую корочку, при этом остаются нежными. Соевый соус с чесноком придают пикантности.
Ингредиентов на 2 порции
- 1 шт
- 3-4 зуб.
- 50-70 мл
Как приготовить "Жареные баклажаны"
Шаг 1
На мелкой терке натрите зубчики чеснока и влейте к ним соевый соус. Перемешайте и отставьте в сторону.
Шаг 2
Баклажан очистите от кожуры, нарежьте довольно крупными кусочками.
Если он сочный и от этого влажный, промокните бумажной салфеткой.
Если он сочный и от этого влажный, промокните бумажной салфеткой.
Шаг 3
Каждый кусочек запанируйте в муке и отправьте жариться в хорошо разогретое масло до золотистого цвета.
Шаг 4
Готовые баклажанчики выкладывайте сначала на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а потом в глубокую мисочку.
Шаг 5
Сверху полейте заготовленным чесночно-соевым соусом.
Шаг 6
Жареные баклажаны можно подавать к столу!
Комментарии (0)
Написать
