Жареные баклажаны

Блюда из овощей
Жареные баклажаны
0
153
Lera75
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Сочные жареные баклажаны фри с соевым соусом и чесноком. Блюдо очень простое, а в результате получается очень вкусная закуска. Синенькие обжаренные в масле обретают орехово-грибной привкус, золотую корочку, при этом остаются нежными. Соевый соус с чесноком придают пикантности.
Ингредиенты
1 шт
3-4 зуб.
50-70 мл

Как приготовить "Жареные баклажаны"

Шаг 1
На мелкой терке натрите зубчики чеснока и влейте к ним соевый соус. Перемешайте и отставьте в сторону.
На мелкой терке натрите зубчики чеснока и влейте к ним соевый соус. Перемешайте и отставьте в сторону.
Шаг 2
Баклажан очистите от кожуры, нарежьте довольно крупными кусочками. 
Если он сочный и от этого влажный, промокните бумажной салфеткой.
Баклажан очистите от кожуры, нарежьте довольно крупными кусочками. Если он сочный и от этого влажный, промокните бумажной салфеткой.
Шаг 3
Каждый кусочек запанируйте в муке и отправьте жариться в хорошо разогретое масло до золотистого цвета.
Каждый кусочек запанируйте в муке и отправьте жариться в хорошо разогретое масло до золотистого цвета.
Шаг 4
Готовые баклажанчики выкладывайте сначала на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а потом в глубокую мисочку.
Готовые баклажанчики выкладывайте сначала на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а потом в глубокую мисочку.
Шаг 5
Сверху полейте заготовленным чесночно-соевым соусом.
Сверху полейте заготовленным чесночно-соевым соусом.
Шаг 6
Жареные баклажаны можно подавать к столу!
Жареные баклажаны можно подавать к столу!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.