Закуска из огурца с сельдью и яйцом
Закуски из рыбы и морепродуктов
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Легкая, быстрая и очень вкусная закуска! Первый раз такие фаршированные огуречные столбики я пробовала в Испании на шведском столе в отеле. Там в качестве начинки использованы всякие муссы из рыбы и морепродуктов. Предлагаю домашний рецепт с пикантной селедочной начинкой.
Ингредиентов на 2 порции
- 2 шт
- 100 г
- 1 шт
- 1 ч. л.
- по вкусу
- 3 веточ.
- по вкусу
Как приготовить "Закуска из огурца с сельдью и яйцом"
Шаг 1
Подготовьте продукты. Огурцы у меня были маленькие, можно взять размером побольше.
Шаг 2
Огурцы нарежьте небольшими пенёчками и частично полосочками удалите кожуру. Естественно, можно этого не делать. Некоторые срезают кожуру полностью тонким слоем.
Затем вырежьте срединку.
Затем вырежьте срединку.
Шаг 3
Яйцо следует хорошенько размять вилкой.
Шаг 4
К яйцу добавьте мелко нарубленную сельдь и укроп.
Шаг 5
Добавьте сметану или майонез сначала ложку, а потом смотрите по вкусу и понравившейся вам консистенции. Туда же чайную ложечку горчицы (у меня не очень острая, возможно понадобится меньше). Все тщательно перемешайте. Попробуйте и по желанию добавьте щепотку соли.
Шаг 6
Нафаршируйте огуречные столбики с "шапочкой".
Шаг 7
Закуска из огурца с сельдью и яйцом готова. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
