» » » » Закуска из огурца с сельдью и яйцом

Закуска из огурца с сельдью и яйцом

Закуски из рыбы и морепродуктов
Закуска из огурца с сельдью и яйцом
2
0
163
Elena Shevchenko
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Легкая, быстрая и очень вкусная закуска! Первый раз такие фаршированные огуречные столбики я пробовала в Испании на шведском столе в отеле. Там в качестве начинки использованы всякие муссы из рыбы и морепродуктов. Предлагаю домашний рецепт с пикантной селедочной начинкой.
Ингредиенты
2 шт
100 г
1 шт
1 ч. л.
по вкусу
3 веточ.
по вкусу

Как приготовить "Закуска из огурца с сельдью и яйцом"

Шаг 1
Подготовьте продукты. Огурцы у меня были маленькие, можно взять размером побольше.
Подготовьте продукты. Огурцы у меня были маленькие, можно взять размером побольше.
Шаг 2
Огурцы нарежьте небольшими пенёчками и частично полосочками удалите кожуру. Естественно, можно этого не делать. Некоторые срезают кожуру полностью тонким слоем. 
Затем вырежьте срединку.
Огурцы нарежьте небольшими пенёчками и частично полосочками удалите кожуру. Естественно, можно этого не делать. Некоторые срезают кожуру полностью тонким слоем. Затем вырежьте срединку.
Шаг 3
Яйцо следует хорошенько размять вилкой.
Яйцо следует хорошенько размять вилкой.
Шаг 4
К яйцу добавьте мелко нарубленную сельдь и укроп.
К яйцу добавьте мелко нарубленную сельдь и укроп.
Шаг 5
Добавьте сметану или майонез сначала ложку, а потом смотрите по вкусу и понравившейся вам консистенции. Туда же чайную ложечку горчицы (у меня не очень острая, возможно понадобится меньше). Все тщательно перемешайте. Попробуйте и по желанию добавьте щепотку соли.
Добавьте сметану или майонез сначала ложку, а потом смотрите по вкусу и понравившейся вам консистенции. Туда же чайную ложечку горчицы (у меня не очень острая, возможно понадобится меньше). Все тщательно перемешайте. Попробуйте и по желанию добавьте щепотку соли.
Шаг 6
Нафаршируйте огуречные столбики с
Нафаршируйте огуречные столбики с "шапочкой".
Шаг 7
Закуска из огурца с сельдью и яйцом готова. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Закуска из огурца с сельдью и яйцом готова. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.