Грибное рагу в хлебе

Блюда с грибами
Грибное рагу в хлебе
0
95
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Сочное грибное рагу с овощами в домашнем хлебе с хрустящей корочкой - это невероятно вкусное и оригинальное блюдо. Можно подать аппетитные грибочки в соусе в купленной в магазине выпечке, но предлагаю все же испечь вкуснейший домашний хлеб самостоятельно. В итоге получается очень аппетитно, а рагу с грибами и овощами пропитывает вкуснейшим соусом мякиш хлеба.
Ингредиенты
250 г
1 шт
1 шт
170 мл
160 мл
3 шт
по вкусу
4 шт
по вкусу
300 г
0.5 ст. л.
50 мл
0.5 ч. л.

Как приготовить "Грибное рагу в хлебе"

Шаг 1
Дрожжи, манную крупу и соль всыпьте в теплую воду. Перемешайте, дайте постоять 20 минут.
Дрожжи, манную крупу и соль всыпьте в теплую воду. Перемешайте, дайте постоять 20 минут.
Шаг 2
Влейте 25 мл растительного масла.
Влейте 25 мл растительного масла.
Шаг 3
Туда же просейте 270 г муки и заместите тесто.
Туда же просейте 270 г муки и заместите тесто.
Шаг 4
Тесто должно получится упругим и мягким. Оставьте его отдыхать 30 минут.
Тесто должно получится упругим и мягким. Оставьте его отдыхать 30 минут.
Шаг 5
Тесто разделите на 3 части и каждую из них раскатайте. Возьмите подходящую огнеупорную посуду небольшого размера, чтобы получилось на одну порцию, смажьте ее растительным маслом и наденьте раскатанный кусок теста.  
Разогрейте духовку до 180-200 градусов, выпекайте 15 минут.
Тесто разделите на 3 части и каждую из них раскатайте. Возьмите подходящую огнеупорную посуду небольшого размера, чтобы получилось на одну порцию, смажьте ее растительным маслом и наденьте раскатанный кусок теста. Разогрейте духовку до 180-200 градусов, выпекайте 15 минут.
Шаг 6
Вот такая получается мисочка из хлеба.
Вот такая получается мисочка из хлеба.
Шаг 7
Крупно нарезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле до мягкости лука.
Крупно нарезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле до мягкости лука.
Шаг 8
Нарежьте шампиньоны на половинки или на четвертинки, немного все вместе обжарьте.
Нарежьте шампиньоны на половинки или на четвертинки, немного все вместе обжарьте.
Шаг 9
Далее добавьте в сковороду 1.5 ст.л. муки, влейте томатный сок.
Далее добавьте в сковороду 1.5 ст.л. муки, влейте томатный сок.
Шаг 10
Посолите, добавьте орегано, перец горошком и лавровый лист. Перемешайте, тушите на медленном огне 25 минут. Готовое рагу горячим переложите в хлебные тарелочки и сразу же подавайте к столу.
Посолите, добавьте орегано, перец горошком и лавровый лист. Перемешайте, тушите на медленном огне 25 минут. Готовое рагу горячим переложите в хлебные тарелочки и сразу же подавайте к столу.
Шаг 11
Грибное рагу в хлебе пора подавать к столу!
Грибное рагу в хлебе пора подавать к столу!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.