Крем-суп с горошком, беконом и мятой

5 / 5
Суп-пюре
Крем-суп с горошком, беконом и мятой
0
2 292
Elenas
Подготовка
20 минут
 
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 порции
 
Описание
Замечательный летний крем-суп со свежим вкусом и ароматом. Мяту добавьте обязательно, она там играет очень пряно-ароматную роль.
Ингредиентов на 4 порции
  • 300 г
  • 200 г
  • 3 шт
  • 3 веточ.
  • 2 ст. л.
  • 1 шт
  • 1 л
  • по вкусу
  • по вкусу

Как приготовить "Крем-суп с горошком, беконом и мятой"

Шаг 1
Нарежьте бекон и картофель небольшими кусочками, мелко нарежьте лук. Горошек очистите от стручков. Вес горошка указан вместе со стручками. От мяты нам потребуются только листочки.
Шаг 2
Обжарьте бекон, пока он не начнет слегка золотиться.
Шаг 3
Добавьте к нему лук, жарьте это все еще минут 5.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и залейте 1 литром кипятка. В рецепте указано 3 шт картофеля, у нас 7 шт маленьких молодых клубней.
Шаг 5
Варить следует минут 15-20 на небольшом огне под крышкой до готовности картофеля.
Шаг 6
За 5 минут до готовности добавьте горошек, соль, перец и варите под крышкой.
Шаг 7
В готовый суп добавьте мяту и сметану.
Шаг 8
Перебейте блендером и доведите до вкуса на предмет соли и перца.
Шаг 9
Подавать крем-суп можно с гренками, а украсить мы решили сухой сладкой паприкой. Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги