ЯБпоела » Рецепты » Закуски » Закуски из овощей » Маринованные овощные палочки

Маринованные овощные палочки

Закуски из овощей
Маринованные овощные палочки
0
95
Оксана М.
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
Описание
Яркая интересная овощная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Палочки из овощей в японском стиле - весьма популярная закуска к основным блюдам, к тому же готовится очень просто. В этом рецепте мы будем использовать дайкон, сельдерей, морковь. Остается только оставить перед праздником 2 дня, к которому вы хотите подать овощные палочки. За этот срок они успеют как нужно промариноваться.
Ингредиенты
Основное
300 г
3 шт
500 г
Для маринада
500 мл
75 мл
2 ст. л.
1.5 ст. л.
1 шт
2 г

Как приготовить "Маринованные овощные палочки"

Шаг 1
Все овощи нарезаем примерно одинаковыми брусочками по 6-7 см.
Нарезаем дайкон.
Все овощи нарезаем примерно одинаковыми брусочками по 6-7 см. Нарезаем дайкон.
Шаг 2
Сельдерей.
Сельдерей.
Шаг 3
Такими же брусочками нарежем морковь.
Такими же брусочками нарежем морковь.
Шаг 4
Займемся маринадом. 
В сотейник влейте воду, доведите до кипения. Добавьте уксус рисовый, соль и сахар. Держите на огне и помешивайте. Когда сахар и соль растворятся, снимите с огня.
Займемся маринадом. В сотейник влейте воду, доведите до кипения. Добавьте уксус рисовый, соль и сахар. Держите на огне и помешивайте. Когда сахар и соль растворятся, снимите с огня.
Шаг 5
На дно подходящей баночки выложите стручок перца чили и зерна горчицы.
На дно подходящей баночки выложите стручок перца чили и зерна горчицы.
Шаг 6
Туда же уложите нарезанные овощи плотно, залейте горячим маринадом. Когда полностью остынет, уберите в холодильник на двое суток.
Туда же уложите нарезанные овощи плотно, залейте горячим маринадом. Когда полностью остынет, уберите в холодильник на двое суток.
Шаг 7
Маринованные овощные палочки через два дня превращаются во вкуснейшую закуску из овощей. Приятного аппетита!
Маринованные овощные палочки через два дня превращаются во вкуснейшую закуску из овощей. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.