Маринованные овощные палочки
Закуски из овощей
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
10 порций
Описание
Яркая интересная овощная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Палочки из овощей в японском стиле - весьма популярная закуска к основным блюдам, к тому же готовится очень просто. В этом рецепте мы будем использовать дайкон, сельдерей, морковь. Остается только оставить перед праздником 2 дня, к которому вы хотите подать овощные палочки. За этот срок они успеют как нужно промариноваться.
Ингредиентов на 10 порций
Основное
- 300 г
- 3 шт
- 500 г
Для маринада
- 500 мл
- 75 мл
- 2 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 1 шт
- 2 г
Как приготовить "Маринованные овощные палочки"
Шаг 1
Все овощи нарезаем примерно одинаковыми брусочками по 6-7 см.
Нарезаем дайкон.
Нарезаем дайкон.
Шаг 2
Сельдерей.
Шаг 3
Такими же брусочками нарежем морковь.
Шаг 4
Займемся маринадом.
В сотейник влейте воду, доведите до кипения. Добавьте уксус рисовый, соль и сахар. Держите на огне и помешивайте. Когда сахар и соль растворятся, снимите с огня.
В сотейник влейте воду, доведите до кипения. Добавьте уксус рисовый, соль и сахар. Держите на огне и помешивайте. Когда сахар и соль растворятся, снимите с огня.
Шаг 5
На дно подходящей баночки выложите стручок перца чили и зерна горчицы.
Шаг 6
Туда же уложите нарезанные овощи плотно, залейте горячим маринадом. Когда полностью остынет, уберите в холодильник на двое суток.
Шаг 7
Маринованные овощные палочки через два дня превращаются во вкуснейшую закуску из овощей. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
