Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Пироги  ›  Капустный заливной пирог

Капустный заливной пирог

Пироги
Капустный заливной пирог
0
1 455
Оксана М.
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Простой и быстрый заливной пирог с капустой - блюдо вкусное и недорогое. Рецепт идеального капустного пирога, который всегда получается. Аппетитный, нежный, румяный - отличная домашняя выпечка, вам обязательно придется по вкусу. Попробуйте!
Ингредиенты
Тесто
200 г
3 ст. л.
3 шт
1 стак.
2 ч. л.
1/2 ч. л.
1 ч. л.
Начинка
600 г
200 г
2 шт
30 г
1 шт
по вкусу
1 ст. л.
1/2 ч. л.
1 ст. л.

Как приготовить "Капустный заливной пирог"

Шаг 1
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту соломкой, добавьте ее к луку. Обжаривайте помешивая все вместе 5-7 минут.
Нашинкуйте капусту соломкой, добавьте ее к луку. Обжаривайте помешивая все вместе 5-7 минут.
Шаг 3
Натрите морковь. Выложите ее в сковороду с капустой, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3 минуты.
Натрите морковь. Выложите ее в сковороду с капустой, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3 минуты.
Шаг 4
Посолите, добавьте сахар.
Посолите, добавьте сахар.
Шаг 5
Зеленый лук нарежьте мелко, переложите его в сковороду перемешайте.
Зеленый лук нарежьте мелко, переложите его в сковороду перемешайте.
Шаг 6
Яйцо взбейте вилкой, медленно вылейте его в сковороду, постоянно перемешивая. <br>Затем снимите сковороду с огня, начинка должна остыть.
Яйцо взбейте вилкой, медленно вылейте его в сковороду, постоянно перемешивая.
Затем снимите сковороду с огня, начинка должна остыть.
Шаг 7
Займемся тестом. Два куриных яйца нужно взбить с солью до пены. Туда же добавить майонез и сметану, перемешать. В получившуюся смесь просейте муку, добавьте разрыхлитель. Тесто взбивайте до однородности.
Займемся тестом. Два куриных яйца нужно взбить с солью до пены. Туда же добавить майонез и сметану, перемешать. В получившуюся смесь просейте муку, добавьте разрыхлитель. Тесто взбивайте до однородности.
Шаг 8
Дно формы для выпекания посыпьте манной крупой. Выложите половину нашего теста, разровняйте поверхность.
Дно формы для выпекания посыпьте манной крупой. Выложите половину нашего теста, разровняйте поверхность.
Шаг 9
На тесто выложите остывшую начинку.
На тесто выложите остывшую начинку.
Шаг 10
На начинку выкладывайте оставшуюся часть теста и снова разровняйте верх.
Поставьте выпекаться в разогретую духовку 35 минут при температуре 175 градусов.
На начинку выкладывайте оставшуюся часть теста и снова разровняйте верх. Поставьте выпекаться в разогретую духовку 35 минут при температуре 175 градусов.
Шаг 11
Капустный заливной пирог подавайте со сметаной. Приятного всем аппетита!
Капустный заливной пирог подавайте со сметаной. Приятного всем аппетита!
Рейтинг: 4 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.