Соус песто
Соусы
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Как правильно приготовить соус песто, чтобы прочувствовать настоящий вкус Италии? Очень просто! Предлагаю проверенный рецепт с правильными пропорциями вкуснейшего соуса, который можно подавать с пастой, мясом, рыбой, овощными закусками.
Ингредиентов на 1 порцию
- 180 г
- 300 мл
- 100 г
- 70 г
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- по вкусу
- 1/2 ч. л.
Как приготовить "Соус песто"
Шаг 1
Базилик промойте и обсушите. Мы будем использовать только листочки.
Шаг 2
Обжаренные кедровые орешки сложите в чашу блендера вместе с чесноком. Перебейте.
Шаг 3
Туда же добавьте базиликовые листочки, измельчите. Долго взбивать не нужно.
Шаг 4
Влейте лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 5
Всыпьте натертый пармезан и быстро взбейте в однородную консистенцию. Добавьте соль по вкусу и черный молотый перец. Долго смешивать соус не стоит.
Шаг 6
Соус песто подавайте с любимыми блюдами. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
