» » » » » Картофель фаршированный курицей и сыром

Картофель фаршированный курицей и сыром

Картофельный гарнир
Картофель фаршированный курицей и сыром
1
0
30
Оксана М.
Приготовление
1 час 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Аппетитный фаршированный картофель запеченный в духовке с начинкой из курицы, сладкого перца, лука и сыра. Это отличная сытная закуска или полноценное второе горячее блюдо. Рецепт, по которому получается очень вкусно и ярко.
Ингредиенты
4 шт
1 шт
100 г
1/2 шт
250 г
5 г
5 г
2 зуб.
2 ст. л.
1/2 ч. л.
1 ч. л.
1/2 ч. л.

Как приготовить "Картофель фаршированный курицей и сыром"

Шаг 1
Картофель хорошо помойте, просушите. Сделайте вилкой проколы на каждой картофелине примерно в шести местах. 
Оберните фольгой и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов. Картофель должен быть полностью готовым.
Картофель хорошо помойте, просушите. Сделайте вилкой проколы на каждой картофелине примерно в шести местах. Оберните фольгой и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов. Картофель должен быть полностью готовым.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, влейте туда растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного состояния.
Разогрейте сковороду, влейте туда растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного состояния.
Шаг 3
Мелко нарежьте сладкий перец и чеснок. Добавьте это все к луку.
Мелко нарежьте сладкий перец и чеснок. Добавьте это все к луку.
Шаг 4
Обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
Обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
Шаг 5
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, отправьте к овощам обжариваться. Добавьте мускатный орех, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности курицы минуты 3-4.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, отправьте к овощам обжариваться. Добавьте мускатный орех, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности курицы минуты 3-4.
Шаг 6
Запеченному картофелю нужно немного дать остыть. Разрежьте каждую картофелину вдоль, ложкой аккуратно вынимайте средину, чтобы образовалось место для начинки.
Запеченному картофелю нужно немного дать остыть. Разрежьте каждую картофелину вдоль, ложкой аккуратно вынимайте средину, чтобы образовалось место для начинки.
Шаг 7
Картофельную мякоть выложите в сковороду.
Картофельную мякоть выложите в сковороду.
Шаг 8
Добавьте туда же нарубленную петрушку, перемешайте и снимите сковороду с огня.
Добавьте туда же нарубленную петрушку, перемешайте и снимите сковороду с огня.
Шаг 9
Картофельные лодочки наполните начинкой.
Картофельные лодочки наполните начинкой.
Шаг 10
Сверху посыпьте твердым сыром, натертым на мелкую терку. 
Отправьте запекаться 10-12 минут при температуре 190 градусов.
Сверху посыпьте твердым сыром, натертым на мелкую терку. Отправьте запекаться 10-12 минут при температуре 190 градусов.
Шаг 11
Картофель фаршированный курицей и сыром подавайте с мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Картофель фаршированный курицей и сыром подавайте с мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.