Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Гарнир  ›  Картофельный гарнир  ›  Картофель фаршированный курицей и сыром

Картофель фаршированный курицей и сыром

Картофельный гарнир
Картофель фаршированный курицей и сыром
0
5 224
Оксана М.
Приготовление
1 час 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Аппетитный фаршированный картофель запеченный в духовке с начинкой из курицы, сладкого перца, лука и сыра. Это отличная сытная закуска или полноценное второе горячее блюдо. Рецепт, по которому получается очень вкусно и ярко.
Ингредиенты
4 шт
1 шт
100 г
1/2 шт
250 г
5 г
5 г
2 зуб.
2 ст. л.
1/2 ч. л.
1 ч. л.
1/2 ч. л.

Как приготовить "Картофель фаршированный курицей и сыром"

Шаг 1
Картофель хорошо помойте, просушите. Сделайте вилкой проколы на каждой картофелине примерно в шести местах.
Оберните фольгой и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов. Картофель должен быть полностью готовым.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, влейте туда растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного состояния.
Шаг 3
Мелко нарежьте сладкий перец и чеснок. Добавьте это все к луку.
Шаг 4
Обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
Шаг 5
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, отправьте к овощам обжариваться. Добавьте мускатный орех, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности курицы минуты 3-4.
Шаг 6
Запеченному картофелю нужно немного дать остыть. Разрежьте каждую картофелину вдоль, ложкой аккуратно вынимайте средину, чтобы образовалось место для начинки.
Шаг 7
Картофельную мякоть выложите в сковороду.
Шаг 8
Добавьте туда же нарубленную петрушку, перемешайте и снимите сковороду с огня.
Шаг 9
Картофельные лодочки наполните начинкой.
Шаг 10
Сверху посыпьте твердым сыром, натертым на мелкую терку.
Отправьте запекаться 10-12 минут при температуре 190 градусов.
Шаг 11
Картофель фаршированный курицей и сыром подавайте с мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Рейтинг: 7 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.