Брюссельская капуста с фрикадельками в духовке

5 / 5
Запеканка с мясом
Брюссельская капуста с фрикадельками в духовке
0
12 259
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 порций
 
Описание
Сытная вкусная запеканка из брюссельской капусты и мясными шариками с нежной сливочной заливкой - очень эффектное блюдо. Брюссельская капуста очень полезна, но далеко не каждый испытывает к ней любовь или не знает как и с чем ее приготовить. А если ее запечь в духовке с фрикадельками в сливочно-сырном бархатном соусе? Этот простой рецепт поможет приготовить отличное кушанье для всей семьи. Угощайтесь!
Ингредиентов на 6 порций
  • 500 г
  • 500 г
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 1 зуб.
  • 1 ст. л.
  • 200 г
  • 250 мл
  • 1 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 2 ч. л.
  • 100 мл
  • 1 ст. л.
  • по вкусу

Как приготовить "Брюссельская капуста с фрикадельками в духовке"

Шаг 1
Брюссельскую капусту опустите в кипящую воду, варите 12-15 минут.
Шаг 2
Делаем фрикадельки. Говяжий фарш смешайте с яйцом, горчицей, соевым соусом, измельченным луком и чесноком.
Шаг 3
Слепите шарики размером с головку брюссельской капусты. Обжарьте на растительном масле около 5-ти минут.
Шаг 4
Для заливки нагрейте до комнатной температуры маскарпоне, добавьте к нему молоко, муку кукурузную, карри, посолите и поперчите. Все перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Форму смажьте маслом. Выкладывайте фрикадельки и капусту, чередуя друг с другом.
Шаг 6
Сверху залейте сливочным соусом и отправьте в разогретую духовку запекаться 30 минут при 220 градусах.
Шаг 7
Запеканка из брюссельской капусты с фрикадельками в духовке готова. Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги