Нежные вареники с творогом
Вареники
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Мягкие нежные вареники со сладкой творожной начинкой - простой рецепт всем знакомого блюда. Это очень вкусные домашние вареники, а если вам не захочется сладкий вариант, всегда можно сделать соленную начинку. Тогда в творог вместо сахара добавьте соль и зелень.
Ингредиентов на 4 порции
- 400 г
- 2 шт
- 1.5 ст. л.
- 50 г
- 25 мл
- 250 мл
- 300 г
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
Как приготовить "Нежные вареники с творогом"
Шаг 1
В кипяток влейте растительное масло и добавьте сливочное, помешивайте, чтобы оно растаяло.
Шаг 2
Всыпьте просеянную муку, соль, перемешайте. Вбейте одно куриное яйцо, замешивайте плотное тесто.
Муки в ингредиентах указано среднее количество. Так как количество клейковины может быть разное в муке, ее может понадобится чуть больше или меньше.
Муки в ингредиентах указано среднее количество. Так как количество клейковины может быть разное в муке, ее может понадобится чуть больше или меньше.
Шаг 3
Для начинки творог разомните вилкой, к нему добавьте яйцо, сахар-песок и ванильный сахар.
Шаг 4
Тесто выложите на присыпанную мукой поверхность.
Шаг 5
Раскатайте тонко, с помощью стакана или специальной формочки вырежьте кружочки.
Шаг 6
На средину каждого кружочка выложите по чайной ложечке начинки.
Шаг 7
Хорошо защепите края вареника.
Выложите заготовки в кипящую воду, перемешайте, чтобы они не слиплись, и варите до готовности примерно 4-5 минут.
Выложите заготовки в кипящую воду, перемешайте, чтобы они не слиплись, и варите до готовности примерно 4-5 минут.
Шаг 8
Нежные вареники с творогом подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
