ЯБпоела » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса » Блюда из свинины » Свинина запеченная с овощами и медом

Свинина запеченная с овощами и медом

Блюда из свинины
Свинина запеченная с овощами и медом
0
343
Lady Le
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
5 персон
 
Описание
Сочная запеченная свинина в духовке в меду с овощами. Румяное мясо с аппетитной корочкой - идеальное блюдо на праздничный стол или для уютного семейного вечера. Вкусное, красивое блюдо, подавать можно как горячим, так и холодным. Отличный рецепт запеченной свинины, по которому мясо получается действительно сочным и нежным.
Ингредиенты
600 г
2 шт
1 шт
3 зуб.
1 шт
3 ст. л.
100 мл
1/2 пуч.
1-2 шт
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Свинина запеченная с овощами и медом"

Шаг 1
Мясо помойте и обсушите. Хорошо натрите со всех сторон перцем, солью, измельченным чесноком. 
Смажьте растительным маслом, замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Мясо помойте и обсушите. Хорошо натрите со всех сторон перцем, солью, измельченным чесноком. Смажьте растительным маслом, замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Болгарский перец 1 шт. и морковь нарежьте соломкой, а лук-порей нашинкуйте колечками. Овощи отправьте обжариваться на растительном масле до мягкости, затем снимите с огня.
Болгарский перец 1 шт. и морковь нарежьте соломкой, а лук-порей нашинкуйте колечками. Овощи отправьте обжариваться на растительном масле до мягкости, затем снимите с огня.
Шаг 3
В мясе следует сделать надрезы. Глубокие, но внизу должно оставаться как минимум 2 см толщины.
В мясе следует сделать надрезы. Глубокие, но внизу должно оставаться как минимум 2 см толщины.
Шаг 4
Надрезы заполните овощами.
Надрезы заполните овощами.
Шаг 5
Хорошо упакуйте в фольгу и поставьте в разогретую на 220 градусов духовку. Пусть запекается 1 час 30 минут.
Хорошо упакуйте в фольгу и поставьте в разогретую на 220 градусов духовку. Пусть запекается 1 час 30 минут.
Шаг 6
Пока мясо в духовке, приготовим для него соус из свежих овощей и зелени. <br>Сложите в чащу блендера второй оставшийся болгарский перчик, помидор, зелень. Перебейте до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.
Пока мясо в духовке, приготовим для него соус из свежих овощей и зелени.
Сложите в чащу блендера второй оставшийся болгарский перчик, помидор, зелень. Перебейте до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Вынимайте мясо из духовки. Полейте его медом и отправьте в духовку еще на 20 минут.
Вынимайте мясо из духовки. Полейте его медом и отправьте в духовку еще на 20 минут.
Шаг 8
Ароматная свинина запеченная с овощами и медом готова для подачи на стол. Приятного аппетита!
Ароматная свинина запеченная с овощами и медом готова для подачи на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.