Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из птицы  ›  Блюда из курицы  ›  Куриная грудка запеченная с клюквой

Куриная грудка запеченная с клюквой

Блюда из курицы
Куриная грудка запеченная с клюквой
0
1 724
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Нежная сочная куриная грудка запеченная в духовке с клюквой - это очень вкусное мясо с приятным сладковатым привкусом. Благодаря медово-клюквенному соусу, который великолепно сочетается с мясом, курочка получается с красивой аппетитной корочкой и остается сочной внутри. Рецепт простой, готовится легко и быстро. Подойдет как второе блюдо, к которому можно подать гарнир из картофеля, риса и овощей, ну или сделать вкусный сендвич и взять с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты
2 шт
1 стак.
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Куриная грудка запеченная с клюквой"

Шаг 1
Четвертую часть стакана ягод отложите в сторону, а всю остальную часть сложите в блендер и перебейте.
Четвертую часть стакана ягод отложите в сторону, а всю остальную часть сложите в блендер и перебейте.
Шаг 2
К клюкве добавьте мед, хорошо перемешайте.
К клюкве добавьте мед, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Переложите 3 столовых ложки полученного соуса в отдельную пиалу. Добавьте к нему растаявшее сливочное масло и панировочные сухари. Перемешайте.
Переложите 3 столовых ложки полученного соуса в отдельную пиалу. Добавьте к нему растаявшее сливочное масло и панировочные сухари. Перемешайте.
Шаг 4
Филе накройте пищевой пленкой, немного отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите с двух сторон.
Филе накройте пищевой пленкой, немного отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите с двух сторон.
Шаг 5
Массу с клюквой, медом, сухарями и целые ягодки выложите на филе.
Массу с клюквой, медом, сухарями и целые ягодки выложите на филе.
Шаг 6
Мясо сверните в рулеты, края скрепите зубочистками. Обжарьте на растительном масле до легкой золотистости.
Мясо сверните в рулеты, края скрепите зубочистками. Обжарьте на растительном масле до легкой золотистости.
Шаг 7
Противень застелите пергаментом, выложите грудки, полейте соусом. 
Накройте фольгой. Поставьте в разогретую духовку запекаться 30 минут при 220 градусах. 
Небольшое количество соуса и ягод можно оставить для подачи.
Противень застелите пергаментом, выложите грудки, полейте соусом. Накройте фольгой. Поставьте в разогретую духовку запекаться 30 минут при 220 градусах. Небольшое количество соуса и ягод можно оставить для подачи.
Шаг 8
Куриная грудка запеченная с клюквой вкусная и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Куриная грудка запеченная с клюквой вкусная и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.