» » » » » Картофельные корзинки с грибами и курицей

Картофельные корзинки с грибами и курицей

Тарталетки, волованы
Картофельные корзинки с грибами и курицей
1
0
127
Lady Le
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Тарталетки из картофеля с грибами и курицей внутри запеченные в духовке - оригинальная и вкусная закуска. Всем любителям блюд из картофеля обязательно понравится, такие картофельные корзинки - блюдо абсолютно не дорогое, простое, станет отличным украшением для праздничного стола или разнообразит повседневный обед. Удивительный рецепт, который обязательно стоит повторить.
Ингредиенты
4 шт
6-7 шт
2 шт
1 шт
2 шт
150 г
120 мл
60-70 г
20 г
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Картофельные корзинки с грибами и курицей"

Шаг 1
Картофель натрите на крупную терку, сложите в сито, помните руками и хорошо отожмите. Лишняя жидкость нам абсолютно ненужна.
Картофель натрите на крупную терку, сложите в сито, помните руками и хорошо отожмите. Лишняя жидкость нам абсолютно ненужна.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко и разложите на две одинаковые кучки.
Лук нарежьте мелко и разложите на две одинаковые кучки.
Шаг 3
Картофель смешайте в глубокой посудине с половиной нарезанного лука. Добавьте муку, соль и хорошо все вместе перемешайте.
Картофель смешайте в глубокой посудине с половиной нарезанного лука. Добавьте муку, соль и хорошо все вместе перемешайте.
Шаг 4
Растопите сливочное масло. Смажьте им формочки для выпекания. Разместите картофельное тесто по дну и стенкам форм. 
Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Растопите сливочное масло. Смажьте им формочки для выпекания. Разместите картофельное тесто по дну и стенкам форм. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 5
Оставшуюся часть лука обжарьте, пока он не станет прозрачным. Добавьте к нему мелко нарезанные шампиньоны, обжаривайте до легкой золотистости грибов, а потом туда же кладите нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Перемешайте и обжаривайте до полной готовности мяса.
Оставшуюся часть лука обжарьте, пока он не станет прозрачным. Добавьте к нему мелко нарезанные шампиньоны, обжаривайте до легкой золотистости грибов, а потом туда же кладите нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Перемешайте и обжаривайте до полной готовности мяса.
Шаг 6
Яйца взбейте вилкой. Добавьте к ним сливки, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупную терку, добавьте его к яичной смеси и все вместе хорошо перемешайте.
Яйца взбейте вилкой. Добавьте к ним сливки, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупную терку, добавьте его к яичной смеси и все вместе хорошо перемешайте.
Шаг 7
Картофельные тарталетки наполните обжаренными грибами с курицей.
Картофельные тарталетки наполните обжаренными грибами с курицей.
Шаг 8
Сверху выкладывайте яично-сырную заливку. 
Выпекайте 15 минут все при той же температуре 180 градусов.
Сверху выкладывайте яично-сырную заливку. Выпекайте 15 минут все при той же температуре 180 градусов.
Шаг 9
Картофельные корзинки с грибами и курицей подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Картофельные корзинки с грибами и курицей подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.