Картофельные корзинки с грибами и курицей
Тарталетки, волованы
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Тарталетки из картофеля с грибами и курицей внутри запеченные в духовке - оригинальная и вкусная закуска. Всем любителям блюд из картофеля обязательно понравится, такие картофельные корзинки - блюдо абсолютно не дорогое, простое, станет отличным украшением для праздничного стола или разнообразит повседневный обед. Удивительный рецепт, который обязательно стоит повторить.
Ингредиентов на 4 порции
- 4 шт
- 6-7 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 2 шт
- 150 г
- 120 мл
- 60-70 г
- 20 г
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Картофельные корзинки с грибами и курицей"
Шаг 1
Картофель натрите на крупную терку, сложите в сито, помните руками и хорошо отожмите. Лишняя жидкость нам абсолютно ненужна.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко и разложите на две одинаковые кучки.
Шаг 3
Картофель смешайте в глубокой посудине с половиной нарезанного лука. Добавьте муку, соль и хорошо все вместе перемешайте.
Шаг 4
Растопите сливочное масло. Смажьте им формочки для выпекания. Разместите картофельное тесто по дну и стенкам форм.
Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 5
Оставшуюся часть лука обжарьте, пока он не станет прозрачным. Добавьте к нему мелко нарезанные шампиньоны, обжаривайте до легкой золотистости грибов, а потом туда же кладите нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Перемешайте и обжаривайте до полной готовности мяса.
Шаг 6
Яйца взбейте вилкой. Добавьте к ним сливки, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупную терку, добавьте его к яичной смеси и все вместе хорошо перемешайте.
Шаг 7
Картофельные тарталетки наполните обжаренными грибами с курицей.
Шаг 8
Сверху выкладывайте яично-сырную заливку.
Выпекайте 15 минут все при той же температуре 180 градусов.
Выпекайте 15 минут все при той же температуре 180 градусов.
Шаг 9
Картофельные корзинки с грибами и курицей подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
