Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из мяса  ›  Блюда из свинины  ›  Свиные ребра по-азиатски

Свиные ребра по-азиатски

Блюда из свинины
Свиные ребра по-азиатски
0
2 074
Lady Le
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Вкусные сочные свиные ребра в азиатском стиле обжаренные на сковороде. Румяное нежное мясо, а насыщенный вкус получается благодаря пряному маринаду и ароматному соусу. Если вы хотите приготовить настоящее ресторанное красивое блюдо из свинины, то этот простой рецепт ребрышек вам обязательно понравится.
Ингредиенты
600 г
2 шт
2 шт
2 зуб.
4 ст. л.
2 ст. л.
60 г
2.5 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Свиные ребра по-азиатски"

Шаг 1
В глубокую миску вбейте яйца, добавьте пропущенный через пресс чеснок, свежевыжатый апельсиновый сок 4 ст. л, затем 2 ст. л. красного вина, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 0,5 ч. л. соли. Немного поперчите. Тщательно перемешайте.
В глубокую миску вбейте яйца, добавьте пропущенный через пресс чеснок, свежевыжатый апельсиновый сок 4 ст. л, затем 2 ст. л. красного вина, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 0,5 ч. л. соли. Немного поперчите. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Ребра разделите на части и залейте полученным маринадом. Пусть настаиваются 2 часа, а еще лучше 3 часа.
Ребра разделите на части и залейте полученным маринадом. Пусть настаиваются 2 часа, а еще лучше 3 часа.
Шаг 3
Займемся соусом. 
Сок одного апельсина выдавите в мисочку. К нему добавьте лимонный сок, 2 ч. л. крахмала, 2 ст. л. вина. Можно добавить немного соли. Соус перемешайте до однородного состояния.
Займемся соусом. Сок одного апельсина выдавите в мисочку. К нему добавьте лимонный сок, 2 ч. л. крахмала, 2 ст. л. вина. Можно добавить немного соли. Соус перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4
Когда ребрышки замаринуются, обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до аппетитной корочки примерно 5 минут.
Когда ребрышки замаринуются, обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до аппетитной корочки примерно 5 минут.
Шаг 5
В отдельной сковороде или сотейнике растопите сливочное масло и смешайте с тростниковым сахаром, туда же влейте заготовленный соус. Все перемешайте.
В отдельной сковороде или сотейнике растопите сливочное масло и смешайте с тростниковым сахаром, туда же влейте заготовленный соус. Все перемешайте.
Шаг 6
Туда же выкладывайте ребрышки, обжаривайте еще около 7 минут.
Туда же выкладывайте ребрышки, обжаривайте еще около 7 минут.
Шаг 7
Готовые свиные ребра по-азиатски переложите в блюдо для подачи и полейте соусом. Приятного аппетита!
Готовые свиные ребра по-азиатски переложите в блюдо для подачи и полейте соусом. Приятного аппетита!
Рейтинг: 3 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.