Главная  ›  Рецепты  ›  Салаты  ›  Салаты из мяса  ›  Салаты из телятины  ›  Салат с телятиной и сладким перцем

Салат с телятиной и сладким перцем

Салаты из телятины
Салат с телятиной и сладким перцем
0
1 372
Lady Le
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Вкусный мясной салат с ароматной имбирной заправкой. Пряный, насыщенный и яркий - этот салат из телятины, сладкого перца, морковки легко может быть полноценным блюдом. Он сытный благодаря мясу и обладает свежим вкусом за счет овощей. А если у вас есть уже готовая отварная говядина, то готовить такой салат довольно просто и быстро.
Ингредиенты
400 г
1 шт
2 шт
3 зуб.
30 г
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
2 шт
по вкусу
8 шт
по вкусу

Как приготовить "Салат с телятиной и сладким перцем"

Шаг 1
Морковь нарежьте брусочками. Опустите ее в кипящую воду вместе с душистым перцем, лавровыми листочками, солью и сахаром. Бланшируйте под крышкой 2 минуты.
Морковь нарежьте брусочками. Опустите ее в кипящую воду вместе с душистым перцем, лавровыми листочками, солью и сахаром. Бланшируйте под крышкой 2 минуты.
Шаг 2
Отварную телятину нарежьте соломкой.
Отварную телятину нарежьте соломкой.
Шаг 3
Перец также нарежьте соломкой. Чтобы салат выглядел ярче, возьмите по половинке красного и желтого перца.
Перец также нарежьте соломкой. Чтобы салат выглядел ярче, возьмите по половинке красного и желтого перца.
Шаг 4
Делаем заправку. в глубокой мисочке смешайте соевый и вустерский соусы,  винный уксус, масло оливковое. Туда же добавьте натертый корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок.
Делаем заправку. в глубокой мисочке смешайте соевый и вустерский соусы, винный уксус, масло оливковое. Туда же добавьте натертый корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5
Мясо соедините с морковью и перцем в салатнике.
Мясо соедините с морковью и перцем в салатнике.
Шаг 6
Полейте заправкой и перемешайте.
Полейте заправкой и перемешайте.
Шаг 7
Салат с телятиной и сладким перцем готов. Приятного аппетита!
Салат с телятиной и сладким перцем готов. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.