Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из мяса  ›  Блюда из свинины  ›  Свиные ребра запеченные в маринаде

Свиные ребра запеченные в маринаде

Блюда из свинины
Свиные ребра запеченные в маринаде
0
4 894
Lady Le
Приготовление
2 часа 20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Божественные свиные ребрышки запеченные в духовке в ароматном маринаде - простой рецепт, при котором мясо остается очень сочным и невероятно вкусным. Ребра нужно сначала отварить со специями, а потом запечь. Предлагаю прямо сейчас узнать как приготовить самые вкусные ребрышки в духовке.
Ингредиенты
2 кг
200 г
150 г
10 г
10 г
30 г
60 г
25 мл
4 л
10 г
2 шт
1 шт
5 зуб.
20 мл

Как приготовить "Свиные ребра запеченные в маринаде"

Шаг 1
На раскаленную сковороду выложите все специи из списка, кроме соли. Прогрейте их на среднем огне. Это поможет больше раскрыться аромату.
Шаг 2
Специи со сковороды переложите на кусок марли, которую вместе со специями свернем в узелок.
Шаг 3
Ленту ребер сверните в один толстый рулет. При этом кости должны быть внутрь.
Шаг 4
Обмотайте тонкой веревочкой.
Шаг 5
Сложите рулет из ребрышек в кастрюлю и залейте водой. Посолите. Добавьте туда же мешочек со специями, разрезанный на половинки репчатый лук, нарезанный имбирь кружочками. Имбирь можно не чистить. Варите 1.5-2 часа на среднем огне. Когда ребра будут отварены, держите их в бульоне до полного остывания.
Шаг 6
Слейте 50 мл бульона в отдельную пиалу. Туда же добавьте нарезанный вместе с семечками перец чили, мелко нарезанный чеснок, растительное масло, соль, уксус и мёд. Взбейте смесь, и наш маринад готов!
Шаг 7
Полностью обмажьте рулет маринадом прямо на противне и сверху вылейте остатки.
Шаг 8
Отправляйте в разогретую духовку на 180 градусов запекаться 15 минут.
Шаг 9
Самые вкусные и сочные свиные ребра запеченные в маринаде в духовке готовы. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.