Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из рыбы и морепродуктов  ›  Блюда из рыбы  ›  Караси в сметане и с луком в духовке

Караси в сметане и с луком в духовке

Блюда из рыбы
Караси в сметане и с луком в духовке
3
2 184
Lady Le
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Караси в сметане - самый удачный и популярный рецепт приготовления этой рыбы. Кроме ее вкусовых качеств, мясо полезное и диетическое. А еще блюда из карасей всегда ассоциируются с рыбалкой и летним сезоном, очень советую приготовить это ароматное блюдо! Итак, вкусные запеченные караси в духовке нежные, тающие во рту. Предлагаю простой проверенный рецепт.
Ингредиенты
1 шт
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
50 г
200 г
2 шт
1 ч. л.
по вкусу

Как приготовить "Караси в сметане и с луком в духовке"

Шаг 1
В разогретую сковороду влейте растительное масло. Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте до золотистого цвета.
В разогретую сковороду влейте растительное масло. Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
В разогретый сотейник влейте стакан воды.
В разогретый сотейник влейте стакан воды.
Шаг 3
В воду добавьте сметану, размешайте.
В воду добавьте сметану, размешайте.
Шаг 4
Отдельно смешайте половину стакана воды с двумя столовыми ложками муки, эту смесь добавьте в сотейник. Пару минут мешайте до однородной консистенции, затем снимите с огня.
Отдельно смешайте половину стакана воды с двумя столовыми ложками муки, эту смесь добавьте в сотейник. Пару минут мешайте до однородной консистенции, затем снимите с огня.
Шаг 5
Очистите карася от чешуи и внутренностей. С каждой стороны на боках сделайте несколько надрезов.
Очистите карася от чешуи и внутренностей. С каждой стороны на боках сделайте несколько надрезов.
Шаг 6
Натрите рыбку лимонным перцем внутри и снаружи.
Натрите рыбку лимонным перцем внутри и снаружи.
Шаг 7
Запанируйте в муке.
Запанируйте в муке.
Шаг 8
Обжарьте карася в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Обжарьте карася в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 9
Дно формы для запекания устелите обжаренным луком, понадобится треть от общего количества.
Дно формы для запекания устелите обжаренным луком, понадобится треть от общего количества.
Шаг 10
На лук вылейте несколько ложек сметанного соуса. Заправьте белым и черным перцем.
На лук вылейте несколько ложек сметанного соуса. Заправьте белым и черным перцем.
Шаг 11
Теперь очередь обжаренного карася, кладите его наверх.
Теперь очередь обжаренного карася, кладите его наверх.
Шаг 12
Поверх рыбы выкладывайте оставшийся лук и сметанный соус, верх разровняйте. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте рыбу 30 минут.
Поверх рыбы выкладывайте оставшийся лук и сметанный соус, верх разровняйте. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте рыбу 30 минут.
Шаг 13
Карась в сметане и с луком готов. Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
Карась в сметане и с луком готов. Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
Рейтинг: 4 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
  1. Лина Матвеева
    Лина Матвеева 6 августа 2019
    Очень аппетитная рыбка)
  2. Оксана М.
    Оксана М. 5 августа 2019
    Класс! Карась в сметане это всегда ням ням ням heart_eyes
  3. KatyaIvanova
    KatyaIvanova 3 августа 2019
    Очень удачный рецепт карася в сметане, мне очень понравился. Добавила себе в кулинарную книгу, ням ням ням
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.