Куриные ножки с соусом барбекю
Блюда из курицы
Подготовка
15 минут
Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Самые вкусные куриные ножки барбекю, которые в домашних условиях очень просто приготовить. Тем более ножки - это доступный и недорогой продукт, а при правильном приготовлении можно получить шикарный результат. Самый главный секрет успеха в нашем сегодняшнем блюде - вкусный соус барбекю.
Ингредиентов на 8 порций
Основное
- 4 шт
- 4 шт
Для обсыпки измельчите в ступке
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 1 ч. л.
Для соуса
- 200 г
- 200 г
- 200 мл
- 100 мл
- 4 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 ч. л.
- по вкусу
Как приготовить "Куриные ножки с соусом барбекю"
Шаг 1
Можно использовать бедра или голени, у нас же и то, и другое.
Чтобы вы не выбрали, необходимо промыть и высушить бумажным полотенцем.
Чтобы вы не выбрали, необходимо промыть и высушить бумажным полотенцем.
Шаг 2
Семена укропа, паприку, сахарную пудру, тмин, соль и перец измельчите с помощью ступки.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите куриные ножки измельченными специями, выложите все кусочки на противень. Запекайте в духовке 1 час.
Шаг 4
Тем временем сделаем соус барбекю. Все ингредиенты, которые у нас указаны для соуса, поместите в кастрюльку или сотейник, тщательно перемешайте, поставьте на плиту. Когда смесь закипит, убавляем огонь до минимума, продолжаем варить 15 минут. Снимите соус с огня.
Шаг 5
Когда ножки будут готовы, вытащите их из духовки. Жар в духовке убавьте до 120 градусов.
Шаг 6
Каждую ножку осторожно окуните в соус барбекю. Пинцетом или шумовкой запекайте на решетке в духовке еще 10 минут.
Шаг 7
Такой процесс нам требуется повторить еще 3 раза. То есть окунаем в соус и в духовку на 10 мин., в соус и в духовку.
Шаг 8
Куриные ножки с соусом барбекю украсьте зеленым луком и подавайте на стол.
Комментарии (1)
Показать
Комментарии (1)